烹调屋南瓜煎饺（妈妈版水煎包）
- 包子
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小时候暑假里就缠着妈妈做南瓜煎饺，捣点蒜泥
真的是记忆里永远值得回忆的美味
妈妈的味道❤️
用料
| 南瓜，面粉，花椒，葱，生抽，蚝油，香油，盐。 |
南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法
❤️内瓤一定要是这种的南瓜才好吃，不是绵的那种。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第2张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第2张")
❤️南瓜擦丝，放盆里用盐沙出水，攥干，稍微切几下，不要太细，这样口感会更好些。 ❤️调料：生葱多放，一定要放花椒面，蚝油，生抽，香油，盐适量（之前用盐沙水了）
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第3张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第3张")
❤️面粉提前和好。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第4张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第4张")
❤️面搓成长条。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第5张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第5张")
❤️切成比平时包水饺大一点的剂子。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第6张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第6张")
❤️擀好饺子皮开始包喽。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第7张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第7张")
❤️等待下锅，准备平底锅。没有的可以用电饼铛。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第8张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第8张")
❤️锅内倒入少许食用油，饺子放入平底锅码齐。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第9张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第9张")
❤️ 煎至底部金黄就可以了。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第10张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第10张")
❤️一边准备好蒸水饺的锅，平底锅做好了，转到另一口锅中。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第11张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第11张")
❤️开锅等待8分钟左右就可以了。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第12张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第12张")
❤️出锅喽，看起来不错吧😄。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第13张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第13张")
❤️既健康又美味😋，就连不吃南瓜的爸爸都赞不绝口👍。
![南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第14张]( "南瓜煎饺（妈妈版水煎包）的做法步骤图 第14张")
小贴士
❤️南瓜不要黄皮绵绵口感的那种，要青皮的适合做馅料
❤️馅不要剁太细
❤️一定要多放葱
❤️花椒也是必不可少的
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