南瓜红枣发糕【自发粉版】
- 蒸
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用料
自发粉 | 200克 |
南瓜泥 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
葡萄干 | 随意 |
红枣 | 8颗 |
温水 | 适量【根据面糊状态增加】 |
南瓜红枣发糕【自发粉版】的做法
仔细看视频中的粘稠度,这个是发糕成功与否的关键
准备以上食材
加红枣的目的是增加甜度
也可以直接切碎
在自发粉中加入鸡蛋
加入南瓜泥
加入红枣,全部东西一起搅拌均匀。【要注意:面糊太干可适当加30度温水,太稀可加自发粉,具体的粘稠度看视频】
刷油方便脱模
可以加葡萄干,蔓越莓干....
发酵20分钟【如果没发起来可适当延长时间】
注意:这个过程,一定不要开盖!!
好吃又简单的南瓜红枣发糕就做好了,你学会了吗?
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