烹调屋三鲜蒸排骨
- 蒸
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时间：约40-45分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 腌排骨 | |
| 排骨 | 300g |
| 生姜 | 20g |
| 大蒜 | 20g |
| 大葱 | 20g |
| 蚝油 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 3g |
| 配料 | |
| 鲜香菇 | 50g |
| 土豆 | 1个 |
| 火腿 | 120g |
三鲜蒸排骨的做法
排骨用生姜、大蒜、大葱、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、盐、白糖，腌制15分钟。
![三鲜蒸排骨的做法图解 三鲜蒸排骨的做法步骤 第2张]( "三鲜蒸排骨的做法图解 三鲜蒸排骨的做法步骤 第2张")
在碗底依次铺上香菇、土豆、火腿，码上排骨，放入蒸锅大火蒸40～50分钟。
![三鲜蒸排骨的做法图解 三鲜蒸排骨的做法步骤 第3张]( "三鲜蒸排骨的做法图解 三鲜蒸排骨的做法步骤 第3张")
出锅后，将汤汁倒入烧热的锅中，加入水淀粉，煮至酱汁浓稠，浇到排骨上，就可以美美的享用啦。
![三鲜蒸排骨的做法图解 三鲜蒸排骨的做法步骤 第4张]( "三鲜蒸排骨的做法图解 三鲜蒸排骨的做法步骤 第4张")
小贴士
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