当前位置：烹调屋 >

免案板的做法食谱

蛋奶红糖馒头（面包机，免案板）好吃的烹饪方法 蛋奶红糖馒头（面包机，免案板）的地道做法和步骤

  • 蛋奶红糖馒头（面包机，免案板）

  • 用料红糖（可部分替换成白糖）50克牛奶200克水50克酵母5克面粉500克鸡蛋1个蛋奶红糖馒头（面包机，免案板）的做法50克温水（36-39℃）加一小勺白糖，再撒入酵母，略搅一两下，静置几分钟待酵母活化。酵母水面出现好多细密泡沫即为活化成功。1静置的时候，把其他材料全部倒入面包机，糖放在最下面...
  • 30206
广东人早餐必备！免揉面！老板！来碗云吞~的做法步骤及图解,美味正宗的广东人早餐必备！免揉面！老板！来碗云吞~做法

  • 广东人早餐必备！免揉面！老板！来碗云吞~

  • 云吞，广东人的早餐常客。以皮薄且馅料新鲜而闻名。没想到自己做面皮也是如此的简单，跟外面吃的一模一样，皮薄而不会破开，筋道十足！嫩口弹牙的云吞搭配鲜美的紫菜汤，两着相辅相成，就是一碗完美的广式云吞的味道，好吃而不腻！用料胡萝卜汁85g中筋面粉200g盐少许鸡胸肉半块香菇2朵胡萝...
  • 11656
大爱软欧包（手揉拉丝绵软版，无需案板摔打粘面过程）的做法步骤及图解,美味正宗的大爱软欧包（手揉拉丝绵软版，无需案板摔打粘面过程）做法

  • 大爱软欧包（手揉拉丝绵软版，无需案板摔打粘面过程）

  • 纯粹的硬欧欧包，始终感觉有点欧洲馒头的感脚哈😊，不够松软。虽然低糖低油，貌似很健康，但吃时配奶酪果酱之类的，其实热量也不低哈。之前在英国就是感觉老外的面包还是有点偏咸了，含盐量有点高，对血压不太好吧。软欧则😄美皮儿美味儿营养健康兼具啊，因为蛋奶足，糖可以用蜂蜜代替，黄油...
  • 21949
失败的案例的做法和图解 好吃的失败的案例家常做法

  • 失败的案例

  • 记录一些自己失败的案例用料失败的作品失败的案例的做法由于经验不足、理解有误、操作不当等等造成的各种失败的作品。提醒自己，分享给其他厨友。顺便也练习一下接纳自己的不完美和自己的失误。这个作品本来是想做千层酥皮的，结果呢黄油放在室温28九度的地方就转化了变得很...
  • 14198
简单快手:水煎玉米饼（不用案板）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手:水煎玉米饼（不用案板）做法

  • 简单快手:水煎玉米饼（不用案板）

  • 不需要案板，很省劲的粗粮饼！认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试！😊😊😊😊用料玉米面150克普通面粉70克酵母2克清水115克简单快手:水煎玉米饼（不用案板）的做法混合均匀，揉成团！发酵1个小时！分成7份，每一个揉圆！搓成橄榄状！摆入锅里！醒发10分钟！开小火煎制5分钟！放入适量温水，大...
  • 8484
手工全麦法棍🥖🇫🇷免揉面·免石板·自制蒸汽的做法步骤及图解,美味正宗的手工全麦法棍🥖🇫🇷免揉面·免石板·自制蒸汽做法

  • 手工全麦法棍🥖🇫🇷免揉面·免石板·自制蒸汽

  • 制作法棍，比蒸馒头还简单！你信吗？刚出炉的法棍，外皮酥脆，内心柔软，韧劲十足❤️味道真的完胜面包房！长帝烤箱32L400克面粉，4个法棍🥖1/3全麦粉，2/3高筋粉只需要耐心和时间，让面团自然发酵就好。发面时间根据室温变化而多少会有变化，现在27-28度的室温大概发面2-3小时。时间不是固定的，...
  • 7630
欧包完美面团整形法（案板上的禅意）的做法步骤及图解,美味正宗的欧包完美面团整形法（案板上的禅意）做法

  • 欧包完美面团整形法（案板上的禅意）

  • 这是一篇长文章，所以在开始前让我明确：这不是一篇步骤文。我不会详述不同的整形法，或展示正确的面团操作技巧，这并不是另一篇如何整形的教程。不同以往。这是一篇截然不同的文章，主要表达的是在我们整形时所要实现的核心目标。这是关于我们的目标…以及明白需要什么条件才能去...
  • 24812
糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）的做法步骤及图解,美味正宗的糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）做法

  • 糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）

  • 想做糖饼，但是不小心水放多了，面也用完了。。于是想到这个方法，没想到口感却很好哦～我真的很讨厌揉面把手弄脏啦，你也可以试试哦用料中筋面粉（也可以高筋面粉低筋面粉1:1）150g温水200ml色拉油少许白砂糖糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）的做法150g（300ml）面粉加200ml温水加少...
  • 11304
鲜香龙利鱼——山寨版十二道锋味三星葱鲷鱼（附案板切鱼去腥小妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香龙利鱼——山寨版十二道锋味三星葱鲷鱼（附案板切鱼去腥小妙招）做法

  • 鲜香龙利鱼——山寨版十二道锋味三星葱鲷鱼（附案板切鱼去腥小妙招）

  • 看了十二道锋味，想做三星葱鲷鱼的，无奈买不到三星葱，也没买到鲷鱼～不过我有龙利鱼和小香葱啊！嘿嘿，山寨版的来啦～更贴合家庭的原料和方法哈～用料冰冻龙利鱼1块小香葱8棵姜10薄片橄榄油少许盐适量黑胡椒碎适量鲜香龙利鱼——山寨版十二道锋味三星葱鲷鱼（附案板切鱼去腥小妙招）的做法...
  • 30583
蒜蓉蒸丝瓜，案板都不用动，简易快速的家庭做法好吃的烹饪方法 蒜蓉蒸丝瓜，案板都不用动，简易快速的家庭做法的地道做法和步骤

  • 蒜蓉蒸丝瓜，案板都不用动，简易快速的家庭做法

  • 一个做法很简单的家常小菜“蒜蓉蒸丝瓜”，丝瓜清甜爽脆，粉丝饱满清爽，清淡素雅。丝瓜也叫胜瓜、勝瓜，能蒸、能炒或者滚汤。用料粉丝80克金银蒜酱25克蚝油20克盐1克=====丝瓜1根（400克）金银蒜酱15克盐1克=====银蒜酱15克生蒜酱15克红辣椒1只蒜蓉蒸丝瓜，案板都不用动，简易快速的家...
  • 28375
直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合的做法步骤及图解,美味正宗的直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合做法

  • 直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合

  • 每家的面粉、烤箱、厨师机都有自己的脾气，所以新手上路，最重要的就是先摸清他们的脾气。用简单的方子来摸最适合不过啦！等熟练掌握了简单的吐司，再慢慢地进阶，相信只要有耐心，我们都能变成老司机哒😆配方参考：科学庄老师的直接法白吐司注：封面将呈现最成功的一次尝试，配料也会记录...
  • 12475
怎么擀饼不粘案板 补救烫面和稀的面团的做法步骤及图解,美味正宗的怎么擀饼不粘案板 补救烫面和稀的面团做法

  • 怎么擀饼不粘案板 _补救烫面和稀的面团

  • 烫面而且还水多了烫稀了，粘的满手都是，本来要蒸饺，临时改烙饼了。于是找出几张之前买手抓饼带的油纸。先是忍着黏糊糊的感觉擀了张形状怪异的饼。好吧，反正吃到肚子里形状都是一样的。人类就是在不断的劳动实践中不断。改进解决问题的方法。通过积累经验变聪明的。当开始擀第...
  • 6605
天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包做法

  • 天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包

  • 用料全麦100%酵种50克酵头高粉面粉50克苹果菌水30克主面团金象全麦面粉25克高粉180克蜂蜜10克盐4.5克苹果菌水150克天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包的做法参考自由姐的免揉乡村面包，详细做法看姐的视频。提早一天喂养两次的100%全麦天然酵种50克酵种，50克高筋面粉，30克菌...
  • 6544
不用案板不用擀面杖的农家贴饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用案板不用擀面杖的农家贴饼做法

  • 不用案板不用擀面杖的农家贴饼

  • 最简单的粗粮主食之一，虽然添加了玉米面，但是一点吃不出来粗糙感，蓬松暄软，淡淡的盐味和葱香味儿，空口吃都能造好几个😄😄😄整个制作过程不需要用案板和擀面杖，筷子🥢搅一搅，美食轻松即成哦！需要注意的是，玉米面有粗有细，每个牌子的面粉吸水性也都各不相同，水量一定要酌情增减，不要一...
  • 11802
🔥免烤箱❗️香甜软糯～电饭锅糖炒板栗的做法步骤及图解,美味正宗的🔥免烤箱❗️香甜软糯～电饭锅糖炒板栗做法

  • 🔥免烤箱❗️香甜软糯～电饭锅糖炒板栗

  • 这个季节又是吃板栗的时候，大街小巷总飘荡炒板栗的香味，今天自己动手，推荐一道简单好做的糖炒栗子！香甜软糯，好吃不上火🔥用电饭锅就能做，赶紧试试吧～用料板栗500克纯净水半碗油20克白糖30克🔥免烤箱❗️香甜软糯～电饭锅糖炒板栗的做法板栗洗干净用刀划十字刀电饭锅倒入板栗，加入一...
  • 14640
平遥案案糕的做法和图解 好吃的平遥案案糕家常做法

  • 平遥案案糕

  • 案案糕是用黄米面和红枣制作而成，因黄米红枣糕蒸熟后直接倒扣在案板上，并在案板上反复按压，食用的时候用刀把黄米红枣糕切片，切片也是在案板上进行，故名“案案糕”。案案糕的制作有四大怪：1.案案糕不是油炸的，而是蒸出来的，一层黄米面一层红枣，层层叠叠蒸制而成。2.黄米面不是和出...
  • 13275
板栗馅（免炒电饭锅快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗馅（免炒电饭锅快手版）做法

  • 板栗馅（免炒电饭锅快手版）

  • 从大姑姐家带回很多板栗，板栗烧肉也吃腻了，就思索着做板栗饼，今天匆忙看了个下厨房的菜单，漏看了一步为了补救死马当活马医扔进电饭锅居然成功了，另外有盐黄油是买的时候没细看拿错了加进去味道居然很妙。用料葵花籽油（玉米油）不能用调和油10克有盐黄油25克板栗350克绵白糖（白砂...
  • 18652
简单易学的免开口烤板栗美食做法

  • 免开口烤板栗

  • 借鉴了几位厨友的办法，水浴150度烤1小时，不用开口，不会炸，栗子肉也不会干，软糯甘甜，壳一捏就开。用料迁西板栗500克油少许水1小碗免开口烤板栗的做法板栗洗干净，倒一点点油拌匀，倒进烤盘平铺，放烤箱中层。底层用另一个烤盘，倒一小碗冷水在盘里。我用的是迁西板栗，很甜很糯。烤箱调到...
  • 15808
简单易学的韭菜馅饼不用案板美食做法

  • 韭菜馅饼不用案板

  • 超级想吃但是懒得洗只能全部用手捏了春季万物发生韭菜是升阳的超级食材孕妇肠胃不好的热性体质的过敏体质的慎食用料鸡蛋3个食用油115克韭菜200克鲜粉条1把盐13克蚝油1勺老抽1勺十三香半勺面粉300克盐22克温开水180克食用油220克韭菜馅饼不用案板的做法鸡蛋打碎热锅加食...
  • 28105
卡通图案吐司的详细做法大全,简单又营养的卡通图案吐司做法

  • 卡通图案吐司

  • 用料巧克力10克吐司1片卡通图案吐司的做法选一个自己喜欢的图案剪下来在锡纸上剪下图案轮廓铺在吐司上入烤箱180度5-10分钟巧克力酱勾勒出图案...
  • 28107
九阳免洗破壁机板南瓜汁的做法步骤及图解,美味正宗的九阳免洗破壁机板南瓜汁做法

  • 九阳免洗破壁机板南瓜汁

  • 用料南瓜300-350克水300ml九阳免洗破壁机板南瓜汁的做法把南瓜切丁或切丝，喜欢浓一点最多放350克，水量选300升，选五谷，按启动。成品如上图。喜欢丝滑感可以添加250ml牛奶搅拌后即可饮用。...
  • 20282
蛋糕档案的做法和图解 好吃的蛋糕档案家常做法

  • 蛋糕档案

  • 记录一下自己做过的蛋糕用料用心做健康的蛋糕蛋糕档案的做法草莓是最佳蛋糕点缀一次做了二个3花仙子一鹿平安希望很快，听到你的好消息日日是好日给妈妈的生日蛋糕10...
  • 20706
「附失败案例」剥:生板栗/栗子好吃的烹饪方法 「附失败案例」剥:生板栗/栗子的地道做法和步骤

  • 【附失败案例】剥:生板栗/栗子

  • 用料板栗2斤水没过板栗【附失败案例】剥:生板栗/栗子的做法用剪刀✂️划开板栗壳，划“一”字体，用剪刀比较容易掌控，比小刀更安全便捷。记住除了把壳划开的同时，也把里面的膜衣也划开，不然之后也不容易剥皮。右手拿剪刀✂️主要放在案板上稳住，左手拿捏板栗放在案板上，板栗要保持与...
  • 30428
5分钟免揉面包--铸铁锅板之步骤详解的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟免揉面包--铸铁锅板之步骤详解做法

  • 5分钟免揉面包--铸铁锅板之步骤详解

  • 夏天太热，加上各种事务缠身很久没用铸铁锅烤面包。立秋以来，虽然夏天还赖着不愿离开，毕竟已有了秋的意境，所以特地把尘封半年的铸铁锅拿出来烤了一只。听着面包唱歌的声音，闻着面包的香气，心也跟着愉悦起来了。朋友看到后问方子，以前的方法写的比较匆忙，这次特意写的详细些，以期同...
  • 11972
包子档案的做法和图解 好吃的包子档案家常做法

  • 包子档案

  • 记录自己动手做包子的皮儿和馅心用料高粉350g手粉额外给点无铝害泡打粉2.5克水超过175g酵母3.5克-温水少量-白糖一点，这次2.6克素馅随性发挥肉馅以后学包子档案的做法1.热水把白糖融化，加冷水兑成温水，再放酵母激活备用。2.面粉加入泡打粉混合一下，加凉水搅拌出絮状3.加入激...
  • 10971

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接