大虾白贝鱼片蒸粉丝
- 蒸
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这一道菜颜值非常高,招待亲朋戚友最合适不过了,最重要的超级无敌鲜又好吃。
用料
虾 | 适量 |
白贝 | 适量 |
脆肉皖鱼片 | 适量 |
粉丝 | 一小扎 |
蒜蓉 | 小半碗 |
姜末 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
大虾白贝鱼片蒸粉丝的做法
用料酒,盐,分别把鱼片,虾腌制半刻待用,蒜,姜剁碎,有搅拌机最好了,蒜泥姜末用热油爆香,放点水,白糖,酱油,煮好待用,准备一个大碟子摆放已经泡好的粉丝,粉丝要平铺哦,然后再摆放鱼片,虾,白贝,我把白贝放中间,这样感觉好看点哦,摆放好之后淋上煮好的蒜蓉汁,淋均匀点哦。。开水之后再放进去清蒸10-15分钟之间,自己看火候来决定时间,煮熟的白贝是会开口的哦,熟了之后那出来淋上少许酱油撒葱花浇热油就行了。
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