老陕特色--三合一菠菜面 面 关注:1.82W次 用料 菠菜 适量 水适量 面粉 适量 老陕特色--三合一菠菜面的做法 菠菜洗净加一点点水放入VM里面。 用VM打碎。 面粉,菠菜汁比例1:4,用厨师机搅拌颗粒状,能捏到一起就好。 用压面机压至表面光滑。 从一档开始递增,直到4挡为止。 选择合适的宽度切面。 散玉米粉防黏。 如果当时不用,表面盖上潮湿的布子,保持面条表面湿润。 水烧开下面。 拌上炒好的素臊子,西红柿鸡蛋,炸酱,油泼辣子,就是一碗地道的陕西三合一菠菜面了。 炸酱可以用猪肉也可以用牛肉,还可以用素菜炒。怎么做都好吃。 标签: 三合一 菠菜 老陕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mian/y15lw1.html