当前位置：烹调屋 >

老火腿咸鲜蒸乳鸽的做法食谱

简单易学的老火腿咸鲜蒸乳鸽美食做法

  • 老火腿咸鲜蒸乳鸽

  • 前年夏天去云南香格里拉旅游时带回一大肘高原火腿。这支火腿是用散养于高原草地上自由奔跑，身材矮小，健壮结实的生态猪的后腿制成，外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细腻，切开后，脂白肉红，咸香扑鼻。经由六道繁琐工序：鲜腿修割定型、上盐腌制、堆码翻压、洗晒整型、上挂风干和发酵管...
  • 33175
鲜笋火腿(咸肉)烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的鲜笋火腿(咸肉)烧麦做法

  • 鲜笋火腿(咸肉)烧麦

  • 鲜笋与火腿、咸肉、腊肉、酱肉是经典的鲜咸搭配。鲜咸合一的鲜笋火腿(咸肉)烧麦趁时节走一波。方量是22个中等大小的烧麦，供参考。用料糯米400克春笋2小根火腿或咸肉150克胡萝卜小半根香菇3朵食油料酒1勺糖10克生抽15克老抽10克烧麦皮：面粉220克水110克鲜笋火腿(咸肉)烧麦...
  • 7230
蒸的老的火腿鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的蒸的老的火腿鸡蛋羹做法

  • 蒸的老的火腿鸡蛋羹

  • 简单易做，适合上班族。用料鸡蛋2个火腿1根盐少许温水少许蒸的老的火腿鸡蛋羹的做法打两个鸡蛋放入碗中，加少许盐，少许温水搅拌均匀。火腿肠切段放入鸡蛋中搅拌（我比较喜欢王中王火腿）放入蒸屉中，中火蒸十到十五分钟，看起来蒸的老，但吃起来赞的很。小贴士出锅的时候可以倒少许香油...
  • 8740
老重庆的记忆九园包子（咸馅-火腿鲜肉包）的做法步骤及图解,美味正宗的老重庆的记忆九园包子（咸馅-火腿鲜肉包）做法

  • 老重庆的记忆九园包子（咸馅-火腿鲜肉包）

  • “九园包子”历经近百年，陪伴重庆人民与这座城共同成长。它起源于重庆民国时期的1931年，在重庆城鱼市街（较场口得意广场轻轨通风口前），享有中华名小吃、重庆老字号、重庆非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉，是“老重庆”耳熟能详的食店，婆婆辈儿提到九园包子...
  • 20704
火腿蒸鲜鲍的做法和图解 好吃的火腿蒸鲜鲍家常做法

  • 火腿蒸鲜鲍

  • 用料鲜鲍鱼半打火腿肉丁一小撮豆豉两大勺生抽两勺黄酒两勺葱末姜末火腿蒸鲜鲍的做法牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，葱末、姜末，码放入盘蒸锅水开后，将盘放进，大火蒸8-10分钟即可...
  • 24525
鲜菇蒸乳鸽的做法和图解 好吃的鲜菇蒸乳鸽家常做法

  • 鲜菇蒸乳鸽

  • 用料新鲜的鸽子1只新鲜的花菇5朵姜2片酱油1勺半盐2克料酒1勺鲜菇蒸乳鸽的做法菇🍄，切钱鸽子砍块，加入酱油、盐、料酒拌匀腌制十分钟鲜菇摆碟把腌制好的鸽子🐦放在摆好的碟上鸽子🕊️上面再铺上一层鲜菇，放入电饭锅中蒸熟即可成品，上桌😋😋小贴士鸽子腌制十分钟...
  • 7455
烤乳鸽不用去饭店，咸香鲜嫩的做法步骤及图解,美味正宗的烤乳鸽不用去饭店，咸香鲜嫩做法

  • 烤乳鸽不用去饭店，咸香鲜嫩

  • 用料鸽子3只盐1勺葱2根香菜2根八角几个香叶几片桂皮2块陈皮1片冰糖1小块生抽3勺老抽1勺蒜头78个姜1片烤乳鸽不用去饭店，咸香鲜嫩的做法除鸽子外以上材料加水煮10分钟煮成卤水另起烧一锅水，把鸽子焯水后，在凉水里过一下鸽子放进卤水中煮12分钟捞出来放凉后，在卤水中浸泡2小时...
  • 26700
蔬菜火腿咸鸭蛋蒸饭的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜火腿咸鸭蛋蒸饭做法

  • 蔬菜火腿咸鸭蛋蒸饭

  • 其实和其他系列的蒸饭一个原理，把想放的菜和生米饭放在一起然后用电饭锅煲饭。用料生米适量咸鸭蛋1个双汇无淀粉火腿半个西兰花半朵大红椒1只土豆1个西红柿1个酱油少许蔬菜火腿咸鸭蛋蒸饭的做法洗净所需蔬菜，土豆去皮，西兰花和红椒切成小块。我用的双汇无淀粉烤火腿，其实用什...
  • 26351
天麻蒸乳鸽的做法和图解 好吃的天麻蒸乳鸽家常做法

  • 天麻蒸乳鸽

  • 在下厨房上查到的基本上都是炖汤版本，我家里一般都吃的蒸的版本，分享给大家用料天麻一小饭碗鸽子1只料酒1小勺姜8~10片盐适量克生抽适量勺五花肉1小块天麻蒸乳鸽的做法准备好一只乳鸽，姜片，天麻泡水一小块五花肉切小块，下锅炼出油，这样可以添加别样的风味。炼出油后，加入泡过血...
  • 30819
党参黄芪火腿冬瓜无花果煲老鸽的做法步骤及图解,美味正宗的党参黄芪火腿冬瓜无花果煲老鸽做法

  • 党参黄芪火腿冬瓜无花果煲老鸽

  • 老鸽先出水，冬菇黄芪党参洗净浸泡30分钟，待水开后放入鸽子、黄芪、姜片、无花果、火腿、冬菇和党参，中火煮30分钟，再转小火煲2个小时，最后放入切粒的冬瓜。再煲10分钟即可。用料老鸽子两只党参两根黄芪30克无花果两个火腿50克冬瓜500克冬菇8只姜片一片党参黄芪火腿冬瓜无花果...
  • 15106
火腿蒸乳饼的做法和图解 好吃的火腿蒸乳饼家常做法

  • 火腿蒸乳饼

  • 简单快手但是无敌好吃😋用料乳饼500g火腿300g火腿蒸乳饼的做法准备乳饼500g，云南老火腿一块。乳饼切2-3mm厚片，火腿略薄一些。大小尽量差不多。具体如图。一片乳饼一片火腿顺序斜着叠放在盘子里。准备一口蒸锅，水开上蒸汽后放入火腿乳饼片，蒸10到15分钟即可。乳饼奶香浓郁，火...
  • 20343
火腿乳酪卷的详细做法大全,简单又营养的火腿乳酪卷做法

  • 火腿乳酪卷

  • 今天教大家做个火腿乳酪卷。这个面包我在屋里放了三天，还是非常软。我想可能因为里边加了芝士片的缘故，很香很美味啊！一次做了五个感觉不够吃。有问题请加微信nanshan865748，到我的微信群交流用料高筋面粉200克盐2克耐高糖干酵母2克温水80克鸡蛋1个（50克）糖15克黄油15克火腿乳...
  • 24432
沙姜蒸乳鸽的做法和图解 好吃的沙姜蒸乳鸽家常做法

  • 沙姜蒸乳鸽

  • 广州初秋的天气还是很闷热，有时胃口不太好，那就做个“和味香口”的菜吧😊用料沙姜1块鸽子1只料酒1勺盐2克糖5克油5克葱姜蒜粉少许海天美极鲜2勺豆粉1勺沙姜蒸乳鸽的做法第一步，当然先买一只新鲜的乳鸽了😁里里外外洗干净，我要把颈皮和pp都去掉，特别颈部的皮下小瘤一定要去掉，(...
  • 26911
清蒸乳鸽（蒸箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸乳鸽（蒸箱版）做法

  • 清蒸乳鸽（蒸箱版）

  • 用料鸽子1只姜5片葱2根料酒适量盐适量香菇8朵啤酒半瓶清蒸乳鸽（蒸箱版）的做法小乳鸽洗净，均匀抹盐，加料酒葱姜腌制40分钟开水泡发香菇后洗净把葱结、姜片、内脏几朵香菇塞鸽肚子里碗底垫香菇，剩余葱结姜片铺在鸽子身上，倒入半瓶啤酒，放入蒸箱中蒸40分钟。叮咚！时间到～取出鸽子，去掉...
  • 15605
西门子蒸箱-蒸乳鸽的做法步骤及图解,美味正宗的西门子蒸箱-蒸乳鸽做法

  • 西门子蒸箱-蒸乳鸽

  • 为了给娃增加营养，当爹妈的总是煞费苦心！作为父母，下班到家的时间只够做两个快手菜，哪有时间做个营养大餐呢？有了蒸箱，早上全部准备好，中午到家叮的一声，美味又营养的蒸乳鸽就好了！用料乳鸽1只盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺料酒1茶勺葱4-5根生姜5-6片枸杞子7-8颗竹笙2根凉水50毫升西门...
  • 9284
荷叶蒸乳鸽的做法和图解 好吃的荷叶蒸乳鸽家常做法

  • 荷叶蒸乳鸽

  • 在做荷叶蒸乳鸽时，姜皮去除了乳鸽原有的腥味，荷叶和陈皮则使肉质散发出自然的清香，在滋补的同时亦有生津开胃的功效。打开西门子iQ500系列蒸箱，开启精彩好滋味！用料乳鸽1只（300g左右）枸杞子3g红枣3只冬菇2只陈皮5g姜10g生油10g生抽8g鸡精1g盐2g糖1g干淀粉5g荷叶2张（常温）油纸1张荷...
  • 20798
蒸乳鸽的做法和图解 好吃的蒸乳鸽家常做法

  • 蒸乳鸽

  • 鸽肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上.与鸡、鱼、牛、羊肉相比,鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富.用料鸽子2只姜8片葱白4段盐1克酱油2勺蚝油1勺胡椒粉1克生粉5克油5克蒸乳鸽的做法鸽子洗净，砍掉头、爪子和屁股，其他砍成小块...
  • 6573
火腿乳鸽汤的做法和图解 好吃的火腿乳鸽汤家常做法

  • 火腿乳鸽汤

  • 用料鸽子只姜片葱根料酒勺盐克金华火腿片火腿乳鸽汤的做法乳鸽火腿，葱姜酒，冷水烧开，煲两小时。原汤或加入丝瓜，黑木耳，香菇等。...
  • 7793
火腿蒸鸽子的做法和图解 好吃的火腿蒸鸽子家常做法

  • 火腿蒸鸽子

  • 买的老鸽子，起码要蒸两小时。火腿来自丽江，切几片就可以了。虫草花来自东北，淘宝买的，都带孢子头。用料鸽子1只枸杞若干粒火腿几片姜少许白酒少许虫草花若干盐少许火腿蒸鸽子的做法火腿冰冻了，拿出来还有一点冰，虫草花淘宝买的，带孢子头，味道好一点。卖鸽子的人说，鸽子的血不能放，...
  • 32920
简单易学的火腿冬瓜蒸乳鸽美食做法

  • 火腿冬瓜蒸乳鸽

  • 术后病人，忌食葱姜蒜料酒。用料乳鸽1只火腿若干冬瓜若干火腿冬瓜蒸乳鸽的做法乳鸽洗净沥干切成小块用手抹上盐15分钟后冲去冬瓜一定要切成薄片火腿切片碗底铺冬瓜片火腿片放乳鸽再盖上火腿片冬瓜片等水开上锅蒸25分钟即可...
  • 32044
乳饼蒸火腿的做法和图解 好吃的乳饼蒸火腿家常做法

  • 乳饼蒸火腿

  • 云南除了巍峨的大山、壮阔的大河、热情的少数民族、土得掉渣的建筑，也生产洋得飞起的乳饼哦！乳饼：顾名思义是奶做的饼，形状很像Cheese，原材料是羊奶，羊奶哦！是不是比一般的Cheese还要洋气[呲牙]乳饼最常见的做法是蒸或者煎。今天跟火腿一起蒸，香气四溢还有浓浓的汤汁。用料火腿10...
  • 21081
红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做法步骤及图解,美味正宗的红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)做法

  • 红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)

  • 吃多了甜的，来一款咸口的也是极好的，味道比我想象的还要好，我的目标就是把中餐西餐完美结合😁让不愿意接受西餐的人也能完美爱上😄用料全麦粉145g鸡蛋(鸭蛋也可以)1个水120g泡打粉3g小苏打1g油20g红腐乳汁13g胡椒粉0.5g香菜30g火腿片3片(20g)红腐乳火腿香菜咸马芬(麦芬)的做...
  • 22775
鲜人参乳鸽汤的详细做法大全,简单又营养的鲜人参乳鸽汤做法

  • 鲜人参乳鸽汤

  • 二十四节气，是中国人诗意栖居的创造，衣食动养皆依季候而运作。随着节气我们做时令的汤羹菜肴才能让身体更营养更滋润，生活更有味道，日子也在汤汤水水中，品尝四季轮转的滋味。民谚有“三九补一冬，来年无病痛”之说今日做「鲜人参乳鸽汤」，喝一口鲜美又滋润，温暖一冬。用料鸽子1只...
  • 11390
产后术后恢复火腿燉老鸽的做法步骤及图解,美味正宗的产后术后恢复火腿燉老鸽做法

  • 产后术后恢复火腿燉老鸽

  • 火腿燉老鸽，产后术后恢复伤口的营养餐，火腿和酒、奶酪、腐乳一样是发酵制品。通过有益菌分解成人体吸收的氨基酸，上海杭州这边产妇和手术后体弱者要吃火腿滋补身体。用料老鸽1只火腿4-5片生姜2-3片大葱（小葱结也可以）3片花椒5-6粒料酒2勺山药、胡萝卜少量胡椒粉少许产后术后恢...
  • 22519
清蒸乳鸽的做法和图解 好吃的清蒸乳鸽家常做法

  • 清蒸乳鸽

  • 鸽子，营养丰富，清蒸，很好的保留了它的营养成分，老人、孩子、体弱的人都非常适合，而且做法简单，即使上班族或者不怎么会烹饪的，也能很快的做出来。蒸出来的鸽肉入味、酥软，汤汁香浓，特别好吃。用料鸽子1只姜葱料酒盐山药100克清蒸乳鸽的做法市场上的乳鸽，闷杀后，洗干净，切块加入葱，姜，盐...
  • 28717

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接