什锦南瓜盅

素食者的每日素食餐

用料  

什锦南瓜盅的做法  

1. 想用一个完整小号南瓜

2. 开口然后掏空瓜瓤，洗净后备用，开口是需要小心切开，我第一次做导致瓜帽切坏了

3. 萝卜切丁，建议用热水煮一下（别煮的太软），这样更柔软入味。木耳和香菇提前半小时泡开洗净备用，然后都切成丁状。

4. 加入蚝油、橄榄油、芝麻、生粉、香油、花椒油、少许盐、醪糟、腌制20分钟

5. 然后全部放入南瓜里，等蒸锅水烧开以后在放入小火蒸30分钟

6. 30分钟以后就出来这油油亮亮的什锦南瓜盅了

7. 再配上熬制的糙+糯米粥（糙米加上糯米熬制1小时、需要糯米增加粥的黏稠度，糙米和糯米各半盅）