牛肉土豆豆角焖卷子～

用料  

牛肉土豆豆角焖卷子～的做法  

1. 准备食材

2. 牛肉切小块，土豆切块，豆角切断

3. 起锅，热油煸炒牛肉粒，葱姜下锅，放酱油，下豆角，放热水炖。然后十分钟后放土豆，再炖十分钟。面提前活好了，醒面，这个时候拿出来擀成一厘米厚的面饼，切小面条，两个叠放，中间用刀背压一下，两手揪着面的两头扭成麻花，下锅，盖盖，闷十分钟。汤汁收的差不多了，面也熟了，停火，装盘！

小贴士

面要提前醒好。
炖土豆豆角水要足够，才入味。