烹调屋川版油焖笋
- 焖
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用料
| 雷笋 | 400克 |
| 五花切片 | 100克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 糖 | 3克 |
| 豆瓣 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 水 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 老抽 | 3克 |
| 青红辣椒 | 3个切丝 |
川版油焖笋的做法
玉米油10克+五花肉100克放入主锅，8分钟/TM6高温模式如果是tm5就是VAROMA/反转小勺
![川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第2张]( "川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第2张")
爆香肉加入料酒15克，水15克，豆瓣10克，糖3克，老抽3克
![川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第3张]( "川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第3张")
再加入雷笋块400克，15分钟/v/反转小勺
![川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第4张]( "川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第4张")
还有一分钟加入青红辣椒丝
![川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第5张]( "川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第5张")
音乐响起出锅，出锅时如果觉得咸味不够，加入盐1克，和匀。
![川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第6张]( "川版油焖笋的做法步骤图，川版油焖笋怎么做好吃 第6张")
小贴士
江浙一带的油焖笋即将出炉，期待吧
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