当前位置：烹调屋 >

港式大排檔小菜的做法食谱

港式大排檔小菜，惹味黑椒牛仔骨的做法步骤及图解,美味正宗的港式大排檔小菜，惹味黑椒牛仔骨做法

  • 港式大排檔小菜，惹味黑椒牛仔骨

  • 帶骨的牛肉很香，配上黑椒汁，家裡的男丁飯都多添兩碗用料牛仔骨4條洋蔥半個蚝油3湯匙黑胡椒碎1茶匙白糖1小勺港式大排檔小菜，惹味黑椒牛仔骨的做法牛仔骨解凍後，從骨頭之間切件，一般一條能切出3-4塊。洋蔥切成手指長度的段。廚紙蓋著牛仔骨，用圖片的槌，槌幾下破壞組織，令牛仔骨鬆...
  • 23126
快手菜系列❤️豉汁排骨经典港式茶餐厅的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜系列❤️豉汁排骨经典港式茶餐厅做法

  • 快手菜系列❤️豉汁排骨经典港式茶餐厅

  • 每天忙的团团转，厨房时间不能超过一个小时，每天琢磨吃的好，还要快手，今天来个高压锅煲豉汁排骨！上桌抢光！用料软排骨600克冰糖粉少许葱1根玉米🌽淀粉4勺盐少许蚝油1勺豆豉酱1勺香菜2根快手菜系列❤️豉汁排骨经典港式茶餐厅的做法猪软骨剁成小块！清洗干净！烧锅开水焯血水！豆豉酱我一...
  • 18626
徐水孙大妈 港式甜品的做法步骤及图解,美味正宗的徐水孙大妈 港式甜品做法

  • 徐水孙大妈 港式甜品

  • 用料新鲜芒果，红柚子，西米等适量徐水孙大妈港式甜品的做法1.紫薯去皮切块，芋头切块，地瓜切块，隔水蒸熟2.红心地瓜、芋艿、紫薯，去皮蒸之前都是300克的量，地瓜淀粉每份150克，马铃薯淀粉一共100克，用的时候匀成3份3.取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去...
  • 7737
经典港式早茶蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的经典港式早茶蒸排骨做法

  • 经典港式早茶蒸排骨

  • 每每喝早茶必点的就是蒸排骨了用料排骨一斤半芋头适量腌料蒜末一把淀粉1勺盐少许糖少许白胡椒粉适量料酒适量麻油适量经典港式早茶蒸排骨的做法提前一天把排骨腌好冷藏取出和切块的芋头拌匀，放入盘中水烧开了放入蒸锅中，大火20分钟取出撒上芹菜碎，小米椒...
  • 27951
「夏日必学」港式排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的「夏日必学」港式排骨汤做法

  • 【夏日必学】港式排骨汤

  • 今天向大家介绍一款春夏必备的超美味祛湿靓汤-老黄瓜薏米排骨汤。在香港四年，吃了好几次香港朋友们做的这款汤，味道超级鲜美，而且做法非常简单，只需要两小时，瘦身祛湿气的靓汤就完成。想要变瘦变美的朋友们赶紧看下去吧！*以下为一人量用料排骨四小根薏米一把蜜枣两颗老黄瓜半根...
  • 30457
港式西式多的做法和图解 好吃的港式西式多家常做法

  • 港式西式多

  • 几年前在澳洲华人餐馆打过工的姐姐传授的😄。比我们这边西餐厅好吃100倍(o^^o)用料黄油适量鸡蛋1个牛奶50ml（选用）蜂蜜适量吐司一片椰子油（其他植物油）适量花生酱适量港式西式多的做法准备材料摸花生酱浸泡牛奶蛋混合液20秒（尽可能吸饱蛋奶液）椰子油少量，开始煎表面变金黄即可淋...
  • 12377
港式奶茶/港式凍檸茶的做法步骤及图解,美味正宗的港式奶茶/港式凍檸茶做法

  • 港式奶茶/港式凍檸茶

  • 哥哥上幼稚園的時候，我們在香港租了一間房，鄰居香港大姐特別好，看到我們過去經常煲湯給我們喝，有時候還送衣服跟護膚品什麼的給我。她在茶餐廳工作，知道我特別喜歡喝奶茶，她就在茶餐廳拿了茶粉，買了拉茶袋跟煉奶回來教我做奶茶。用料粗中幼拼配紅茶40克水1200ml黑白淡奶適量砂糖...
  • 5510
港式点心一蒸肉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的港式点心一蒸肉排骨做法

  • 港式点心一蒸肉排骨

  • 简单，容易又好吃的港式蒸排骨✨用料肉排骨300克生粉1小茶匙料酒1小茶匙糖1小茶匙酱青1大湯匙姜蓉，蒜蓉各少许黑豆豉，红辣椒粒各少许港式点心一蒸肉排骨的做法把肉排骨切小塊，沖洗干净抹干水份備用，全部腌料倒进肉排骨內，腌制1小時，进蒸锅大火蒸20分中就可上菜了简单又容易，...
  • 16880
港式排骨的做法和图解 好吃的港式排骨家常做法

  • 港式排骨

  • 用料排骨300克盐3克生抽1勺姜末1勺糖5-15克油20克淀粉2勺土豆1个白胡椒粉2g剁椒适量看个人口味港式排骨的做法排骨洗净血水晾干排骨放入淀粉及调料抓匀放置20分钟入味，倒入油拌匀裹住味道。土豆切指节大小铺碗底（可先油先炸）铺上排骨大火蒸15-20分钟。撒上葱花出锅。...
  • 19599
这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗的做法步骤及图解,美味正宗的这是一碗有翅的港式碗仔翅！香港小食碗仔翅~我吃了足足3大碗做法
港式焖羊排的做法和图解 好吃的港式焖羊排家常做法

  • 港式焖羊排

  • 喜欢香浓美味的你，冬天必然好这味。再加杯小酒，享受美味人生。用料羊排3斤小黄姜20片陈皮1片马蹄10-15个香菜1根蚝油3-4勺冰糖小许调味生抽2勺白兰地1勺港式焖羊排的做法羊肉出水后，热锅爆干水分。热锅爆香姜片和羊排后，先倒进白兰地1勺，再加生抽、蚝油和小许冰糖。加适量的水...
  • 25402
洋葱牛排（港式茶餐厅）的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱牛排（港式茶餐厅）做法

  • 洋葱牛排（港式茶餐厅）

  • 记录一下，港式茶餐厅版洋葱猪排饭的洋葱酱，配了牛排吃、也很棒用料洋葱半个黑胡椒1勺鸡汤（可用家乐鸡汁加水替代）350ml蕃茄酱20g口急汁20g面捞材料一勺油，两勺面粉，黄油20g洋葱牛排（港式茶餐厅）的做法先做好面捞：油热加面粉搅匀后加黄油备用油锅下洋葱，多炒一会出焦黄色，加黑胡椒鸡...
  • 22588
港式大排档番茄鱼汤好吃的烹饪方法 港式大排档番茄鱼汤的地道做法和步骤

  • 港式大排档番茄鱼汤

  • 美食家蔡澜常去的香港老字号大排档的一道招牌菜。寻常的食材，简单的做法，经典。用料鲫鱼1条番茄1个老姜几块香菜几根豆腐几块白胡椒粉半勺港式大排档番茄鱼汤的做法材料切好备用。起锅烧油，爆香姜片，少许盐，下鱼。加水大火煮沸转中小火，放入番茄，豆腐，煮开。放入香菜，食量盐，撒少许...
  • 28654
港式街头牛排三明治的做法步骤及图解,美味正宗的港式街头牛排三明治做法

  • 港式街头牛排三明治

  • 用料牛排1块鸡蛋1个面包3片甜辣酱花生酱芥末酱随意火腿片1-2片港式街头牛排三明治的做法煎牛排！煎鸡蛋！牛排切好，也可以不切鸡蛋和牛排夹进面包，记得涂上喜欢的酱哦开吃...
  • 31685
港式奶茶（大红袍版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式奶茶（大红袍版）做法

  • 港式奶茶（大红袍版）

  • 用料大红袍若干牛奶200g港式奶茶（大红袍版）的做法小锅放清水200ml,待锅底冒泡泡时，放入大红袍茶叶。其实伯爵红茶效果会更好，颜色深。待红茶煮3分钟左右。呈深红色。加入牛奶200ml,不停搅拌以防形成奶皮，小火至煮沸。关火！由于用的大红袍。味道清香，唯一不足是颜色不够。至奶茶...
  • 24526
🤤港式起司大虾伊面的做法步骤及图解,美味正宗的🤤港式起司大虾伊面做法

  • 🤤港式起司大虾伊面

  • 很想吃龍虾伊面但又不开鑊炸，就來簡單的吧用料越南虎虾（新鮮的更好）9只伊面1个起司片2片马苏里拉（Mozzarella）適量上湯1碗乾葱1粒蒜頭2瓣葱適量薑絲幾条酒（家裡有威士忌）一湯匙🤤港式起司大虾伊面的做法把虾腳、眼睛剪掉、挑腸泥後，看頭底下紅圈位置有一个口，在黃色的位置用鉗子把...
  • 8441
在家也能做港式大排档爆炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能做港式大排档爆炒花甲做法

  • 在家也能做港式大排档爆炒花甲

  • 花甲是我人生美食字典里必不可少的一部分用料姜10片盐少许花蛤700克料酒1勺蚝油半勺豆瓣酱1勺辣椒1个糖半勺蒜头5个在家也能做港式大排档爆炒花甲的做法油盐浸泡花甲吐沙准备配料姜蒜青红辣椒“打星星🌟郫县豆瓣酱蚝油”水烧开放花甲焯水放料酒开口捞上备用热锅放油放配...
  • 20599
港式小餐包的做法和图解 好吃的港式小餐包家常做法

  • 港式小餐包

  • 方子来自金大旺，原方为吐司，我改为餐包。用料高筋面粉250g水135g糖50g黄油25g奶粉8g酵母3g盐2g蛋液30g港式小餐包的做法面粉和酵母拌匀，后按糖盐-水-蛋液的顺序和成面团,然后揉至完全状态，其实做餐包揉到扩展就可以了，但我更爱揉至完全。放入一个大碗，盖上保鲜膜，发至两倍大。拿...
  • 31206
港式小挞挞的做法和图解 好吃的港式小挞挞家常做法

  • 港式小挞挞

  • 蛋挞（dàntà【第四声】）（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然...
  • 25772
大旺老师的港式吐司的做法步骤及图解,美味正宗的大旺老师的港式吐司做法

  • 大旺老师的港式吐司

  • 说起吐司，我也是磕了一个月，四次才成功的为什么我开始做吐司其实因为疫情之下实在太馋面包了所以自己动手丰衣足食其次，为了我的宝贝布丁为了让她吃到妈妈亲手做的无添加剂的吐司我开始了一个月的摸索这一个月里我从以前做面包的误区走出来现在已经不再惧怕吐司而且爱上了吐...
  • 8511
港式排包的做法和图解 好吃的港式排包家常做法

  • 港式排包

  • 用料中种面团高粉280g中种面团细砂糖15g中种面团室温牛奶200g中种面团耐高糖干酵母6.5gHHHHHHHHHHHHHHHHHHH主面团高粉120g主面团全蛋液50主面团奶粉30g主面团细砂糖90主面团黄油40刷面用全蛋液30g用料没有看的不想写港式排包的做法依次将面粉、细砂糖、牛奶、酵母投入厨...
  • 6388
港式茶餐厅经典菜式：奶油咖喱大虾的做法步骤及图解,美味正宗的港式茶餐厅经典菜式：奶油咖喱大虾做法

  • 港式茶餐厅经典菜式：奶油咖喱大虾

  • 用料虾500克百梦多原味咖喱块2块无盐黄油30克盐5克淡奶油120克蒜蓉3勺黑胡椒粉1茶匙玉米淀粉15克白砂糖5克港式茶餐厅经典菜式：奶油咖喱大虾的做法大虾剪去虾脚挑出虾线后冲洗干净沥干水份备用。将玉米淀粉及少许盐、黑胡椒粉撒入大虾的容器中，抓匀腌制15分钟。把蒜剥去外...
  • 4247
港式泡菜的做法和图解 好吃的港式泡菜家常做法

  • 港式泡菜

  • 昨天去教會，學了這道港式泡菜，沒想到做法如此簡單，幷且吃起來比韓式泡菜更適合香港人的口味！我把學的過程和一些圖片放到朋友圈後，好多朋友都非常有興趣，于是答應她們弄個食譜！等我有空了，再好好做一次，然後再把步驟圖進一步完善！用料大白菜或娃娃菜3斤鹽3-4湯匙糖4湯匙魚露3湯匙麻...
  • 27282
港式小食-生菜魚肉的做法步骤及图解,美味正宗的港式小食-生菜魚肉做法

  • 港式小食-生菜魚肉

  • 用料生菜一個鯪魚肉料酒麻油胡椒粉鹽糖生粉蔥花薑片港式小食-生菜魚肉的做法首先做魚肉把料酒，麻油，鹽，糖，胡椒粉，生粉加上然後攪拌均勻後加入蔥花再攪拌等半個小時後把魚肉平鋪滿在碟子上煮一鍋開水扔入幾片薑片水開了用刀把魚肉切一條一條扔進去浮起來代表差不多熟了這時候...
  • 12885
豉汁排骨，港式点心的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁排骨，港式点心做法

  • 豉汁排骨，港式点心

  • 用料500克豬肋排，切塊10克蒜頭1根新鮮紅辣椒，去籽，切段2大匙豆豉，乾的或1大匙陰豆豉1大匙壕油1大匙醬油1大匙米酒用量：如1只1/2茶匙糖1/2大匙太白粉1/4茶匙白胡椒粉500克水，蒸煮用10克葸，切葱花，裝飾用盐2克豉汁排骨，港式点心的做法1將肋排放入滾水中川浸至半熟，洗淨歷乾備用。2將...
  • 18195

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接