![简单易学的「有鳞」清蒸鲈鱼美食做法]( "简单易学的「有鳞」清蒸鲈鱼美食做法")
- 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料鲈鱼1条小米椒1个小葱1棵姜8片花雕酒一点点生抽适量鱼露适量盐一点点糖一点点白胡椒粉一点点水适量香油一点点牙签4根【有鳞】清蒸鲈...
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![没有卖相的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的没有卖相的清蒸鲈鱼做法]( "没有卖相的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的没有卖相的清蒸鲈鱼做法")
- 好久没做鱼了，孩子说想吃那就安排上。用料鲈鱼条姜片蒸鱼豉油勺盐克料酒勺葱根没有卖相的清蒸鲈鱼的做法这次鲈鱼买的时候直接让老板给开背了，这样腌渍鱼会更入味，也是因为将鱼开了背没有了卖相…鱼清洗干净后抹盐，这样肉质紧致有味，放葱丝姜丝料酒腌渍。我是中午腌渍准备晚上...
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![年年有余——清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余——清蒸鲈鱼做法]( "年年有余——清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余——清蒸鲈鱼做法")
- 过年了，要吃鱼咯！年夜饭是我们每个家庭新年前的重头戏，不但菜品要丰富多彩，而且每道菜还讲究寓意，端上桌图的就是好彩头！今天做的这道清蒸鲈鱼，说起来其实很简单的，做起来也一样简单！重要的就是买到鲜活的鲈鱼，搭配大量的姜丝和葱丝，用烧到冒烟的热油浇上去，一蒸一淋一浇，一道霸气十足...
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![清蒸鲈鱼-年年有余的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼-年年有余做法]( "清蒸鲈鱼-年年有余的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼-年年有余做法")
- 适用于所有蒸鱼的做法！肉嫩又不腥，差点鲜掉下巴用料鲈鱼1条葱姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸鲈鱼-年年有余的做法鲈鱼清洗干净，在鱼身上均匀地划几刀。如果不嫌麻烦，可以在鱼头处往脊背部深剪两刀，从鱼肚一直剖到鱼尾，就可以将两侧鱼肉翻开立在盘中了，鱼嘴可以塞生姜或红...
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![清蒸鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲈鱼做法]( "清蒸鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲈鱼做法")
- 无鱼不成席，年夜饭桌上怎么能少了一条寓意“年年有余”的全鱼呢。清蒸鲈鱼～做法简单，外形大气美观，口感嫩滑鲜甜！用料鲈鱼条姜片蒸鱼豉油勺葱根料酒勺清蒸鲈鱼的做法步骤一步骤二...
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![「有鳞」红烧鲈鱼（非传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的「有鳞」红烧鲈鱼（非传统做法）做法]( "「有鳞」红烧鲈鱼（非传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的「有鳞」红烧鲈鱼（非传统做法）做法")
- 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料鲈鱼1条姜8片盐一点点生抽适量料酒一点点蚝油适量淀粉适量番茄酱适量辣椒面1勺白胡椒粉一点点水一点点【有鳞】红烧鲈鱼（非传统做法）的...
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![鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)做法]( "鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)做法")
- 难度:简单耗时:15分钟蒸鱼豉油是调味的关键，一般超市都能买到用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺生抽1勺葱白1段生姜1块植物油10克料酒1勺红椒半个鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法腌鱼:买一条1斤重以内的鲈鱼(摊主杀好)，洗净，鱼鱼背部斜刀几刀，两面撒薄盐抹匀，抹点料酒，放入几片姜丝蒸...
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![“总是有鱼”——清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“总是有鱼”——清蒸鲈鱼做法]( "“总是有鱼”——清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“总是有鱼”——清蒸鲈鱼做法")
- 过年，我们的餐桌总会有一道菜“鱼”，不管是红烧、清蒸还是油炸....象征来年“年年有余的祝福，我们自然是不会错过它.平时的餐桌，我们家也把鱼作为主角.自从了解，吃白肉的好处，我们家也在慢慢从红肉过渡到吃白肉的过程，从一星期吃一次鱼，变成一星期吃三次鱼.看了一本专门做鱼的书，...
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![粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式蒸鱼（有鳞鱼）做法]( "粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式蒸鱼（有鳞鱼）做法")
- 粤式清蒸鱼配方，只适用于有鳞鱼，无鳞做法不同，不适用用料鱼1条葱4根姜1小块粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法鱼洗净，鳞处理干净，肚子剖开洗净，全身抹点盐和酒和胡椒粉，如果是海鱼不需要抹盐。姜切丝垫盘底，放一些进鱼肚子，然后铺鱼身水开后转中火，放下去蒸，蒸（8+鱼斤数*2）分钟，然后熄火放葱段热锅...
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![有颜值有内涵的家常清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的有颜值有内涵的家常清蒸鲈鱼做法]( "有颜值有内涵的家常清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的有颜值有内涵的家常清蒸鲈鱼做法")
- 有个成语“莼鲈之思”，说的是西晋张翰（不是那个鱼塘塘主）的故事。张翰是苏州人,在洛阳做官。当时是齐王马同执政,齐王任命他为大司马东曹掾。为了吃鲈鱼和莼菜，他连大官也不做了，回老家了。可见鲈鱼多么美味。我们今天就来做一道家常清蒸鲈鱼。微信公众号：小鱼小食堂，持续更新中...
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![好吃有营养的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的好吃有营养的清蒸鲈鱼做法]( "好吃有营养的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的好吃有营养的清蒸鲈鱼做法")
- 这道菜实在太简单，但却既好吃又有营养用料鲈鱼1条姜5～8片蒸鱼豉油2勺小葱1根好吃有营养的清蒸鲈鱼的做法把鲈鱼洗干净，去鳞去除内脏，放上姜片若干，蒸10到15分钟淋上2勺蒸鱼豉油，撒上葱花，最后淋上热油，这样就做好了小贴士1.一定买活鱼，新鲜2.蒸时垫双筷子，方便倒掉蒸出来的水分3.不...
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![清蒸鲈鱼～的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼～家常做法]( "清蒸鲈鱼～的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼～家常做法")
- 不吃鱼的父母生了一个超爱吃鱼的儿子是什么样的心路历程🙄🐟用料鲈鱼1条大葱2根姜1大块蒜3个生抽盐料酒清蒸鲈鱼～的做法葱姜蒜切丝备用。鱼清洁干净，鱼肉表面切口方便腌制。鱼肉内外用少量的盐抹一下，配上少量的料酒，盐一定要少，因为后续还要加生抽。鱼肚里面放上姜丝和葱丝，鱼...
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![清蒸鲈鱼。的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼。家常做法]( "清蒸鲈鱼。的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼。家常做法")
- 用料油克姜片鲈鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺葱根盐适量蒸鱼豆油倒个小碗里面放一点盐和胡椒粉，搅拌均匀备用清蒸鲈鱼。的做法在菜市场买回来的鲈鱼，人家给杀过的，自己回来洗净。两面都划力，然后放姜片，盐和料酒腌制10分钟左右。上锅蒸10分钟左右。然后正好拿出放入之前调好的汁。锅烧...
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![年年有余的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余的清蒸鲈鱼做法]( "年年有余的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余的清蒸鲈鱼做法")
- 还有一个月就要过年了，孔雀🦚开屏鱼🐟可以学起来了，寓意年年有余，喜庆团圆，清蒸的鱼更加原汁原味，鲜美嫩滑，这道菜做法简单，然后我用显进净食机清洗的，所以一点点泥土味都没有，非常鲜美。用料一条鲈鱼，葱，姜，小米辣，料酒，蒸鱼豉油，生抽，盐，热油。年年有余的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼杀好，清洗干净...
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![简单易学的「有鳞」清蒸黄鱼美食做法]( "简单易学的「有鳞」清蒸黄鱼美食做法")
- 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料大黄鱼1条姜10片盐适量料酒适量白胡椒粉适量【有鳞】清蒸黄鱼的做法凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。黄鱼去腮、内脏...
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![清蒸鲈鱼（50万人观看的清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（50万人观看的清蒸鲈鱼）做法]( "清蒸鲈鱼（50万人观看的清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（50万人观看的清蒸鲈鱼）做法")
- 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受用料鲈鱼条1油克适量姜片2蒸鱼豉油勺2葱根1盐克3料酒勺半勺清蒸鲈鱼（50万人观看的清蒸鲈...
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![年年有余（清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余（清蒸鲈鱼）做法]( "年年有余（清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余（清蒸鲈鱼）做法")
- 新家开火做饭，讨个好彩头：年年有鱼美味可口、简单易学，轻松做出大餐的感觉！用料鲈鱼1条红萝卜1根葱丝适量姜丝适量干辣椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量年年有余（清蒸鲈鱼）的做法鲈鱼洗净，切去头部，从背部开始切片，不要切段，留出连接处。用料酒、盐、葱姜把鱼腌制20分钟红萝卜切薄片垫在...
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![清蒸鲈鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲈鱼🐟做法]( "清蒸鲈鱼🐟的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲈鱼🐟做法")
- 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量小葱适量盐适量姜适量食用油适量红椒适量清蒸鲈鱼🐟的做法多给点盐🧂给鱼按摩一下冲洗掉盘子下面铺好姜片放入鱼，剩下的姜片和葱段均匀排放去掉姜片和水，铺上葱丝和红椒丝，浇上蒸鱼豉油，淋上热油大功告成小贴士水烧开后放鱼蒸15分钟左右...
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![清蒸细鳞鱼的做法和图解 好吃的清蒸细鳞鱼家常做法]( "清蒸细鳞鱼的做法和图解 好吃的清蒸细鳞鱼家常做法")
- 我小的时候，见过几次。好久都看不到了。味道鲜美。细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。用料鱼2姜少许葱少许清蒸细鳞鱼的做法洗干净切花刀把...
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![清蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼家常做法]( "清蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼家常做法")
- 用料鲈鱼1条姜片小葱1根红椒1个盐适量味事达生抽2勺香菜2根清蒸鲈鱼的做法买回来的鲈鱼清洗干净，肚子位置加工剖开（为了摆盘更漂亮）。两面均匀划三刀细盐薄薄的涂抹两面，划刀位置也要涂上方便入味。小葱切细，小米辣切圈，香菜切断，姜切丝放入碗中备用。另外切7-8片姜片分别铺在盘...
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![有点讲究的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的有点讲究的清蒸鲈鱼做法]( "有点讲究的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的有点讲究的清蒸鲈鱼做法")
- 用料鲈鱼2条油10克姜N片蒸鱼豉油N勺葱N根盐N克料酒N勺有点讲究的清蒸鲈鱼的做法鲈鱼改刀，插点生姜料酒抹匀，表面均匀擦一点点盐，左面右面下面各腌一会去腥，鱼肚子里放姜葱倒掉腌制的汤挑去多余葱姜，盘子上放点生姜把鱼放上去。锅开上气以后把鱼放进去。蒸个七八分钟闷一分钟。...
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![鲈鱼清蒸的做法和图解 好吃的鲈鱼清蒸家常做法]( "鲈鱼清蒸的做法和图解 好吃的鲈鱼清蒸家常做法")
- 我蒸鱼的那个图片是从别的截图的。做的时候忘了，为了让亲们可以看清楚我就用一下别人的图用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜10片盐适量料酒适量葱1根鲈鱼清蒸的做法先把盐放在鱼上面跟鱼肚子腌制一小时，一个小时候把鱼洗干净。把姜和葱蒜放在鱼肚子和划痕上然后倒上料酒。鱼肚子倒...
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![清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法]( "清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法")
- 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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![清蒸白鳞鱼的做法和图解 好吃的清蒸白鳞鱼家常做法]( "清蒸白鳞鱼的做法和图解 好吃的清蒸白鳞鱼家常做法")
- 白鳞鱼是比较上讲究的一种鱼，原来常见的是清蒸咸白鳞鱼，现在随着每年休渔期的实施，各种鱼类产量越来越高，一些不常见的鱼，逐渐出现在百姓的餐桌。白鳞鱼味道鲜美，细腻，最大的缺点刺比较多，吃的时候小心点细刺。用料白鳞鱼一条葱姜切丝清蒸白鳞鱼的做法白鳞鱼去腮去内脏，不要刮鳞（鳞...
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![清蒸鲈鱼（年年有余）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（年年有余）做法]( "清蒸鲈鱼（年年有余）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（年年有余）做法")
- 年夜饭第一道菜，必须年年有鱼（余），鱼同余，意味着年年都有余，寓意生活愈来愈好的兆头。清蒸为做鱼之首选，做法简单，鱼肉嫩滑，营养健康。用料食材鲜鲈鱼650克生姜6片香葱4.5根美人椒1个调料蒸鱼豉油25毫升盐3克食用油25-30毫升清蒸鲈鱼（年年有余）的做法鲜鲈鱼洗净，沿鱼脊骨用刀划开，注意...
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