猪肉焖莲藕
- 焖
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用料
猪肉 | 250克 |
莲藕 | 500克 |
姜片 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
干葱头 | 一个 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
猪肉焖莲藕的做法
猪展切块泡水十分钟,清洗干净,莲藕去皮切块,姜片,蒜片和干葱头准备好
猪肉用厨房纸吸干水分
锅内放入适量的油,煎香姜片
加入干葱头炒香
放入猪肉煎一下之后再把蒜片放入炒香
放入莲藕翻炒均匀
加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒
一小茶匙糖和盐
翻炒均匀后加入一个小米辣
加入适量的开水煮开后,小火炖45分钟
收汁即可,我不喜欢用淀粉水勾芡所以收到这样,没有多少汁就好了
装盘食用,好吃😋
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