藕丁焖排骨
- 焖
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用料
排骨 | 1支 |
莲藕 | 2节 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
藕丁焖排骨的做法
排骨洗净,斩件。
莲藕洗净去皮,切成约2*2厘米大小的藕丁。
葱切成段,备用。
烧热平底锅,下少量油,排骨炒至金黄色。
加入藕丁翻炒。
加平面水,加入适量的盐。
加盖中火焖煮15分钟。
加入少量酱油和葱段。
收汁上碟。
小贴士
这道菜里面的莲藕不是焖煮到粉烂,而是吃上去有点爽口的感觉。
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