家常懒人炖排骨,有肉有菜一锅端,太香了
- 焖
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今天给大家分享一道超好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,土豆排骨炖豆角,有肉有菜一锅端,3秒就能学会,老妈说,以后排骨就这么煮!
用料
排骨 | 750克 |
土豆 | 8个 |
豆角 | 150克 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
花椒 | 10粒 |
辣椒干 | 6个 |
冰糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
家常懒人炖排骨,有肉有菜一锅端,太香了的做法
首先准备好需要的食材。
排骨洗净冷水下锅,加入1勺料酒,水开后煮3分钟捞出过一遍温水,控干水备用,土豆去皮切滚刀块,豆角切小段备用。
把锅放在新思特电陶炉上,倒入少许油,选“爆炒”模式。
油热放入排骨煎至微黄。
接着加入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。
再加入冰糖、八角、香叶、花椒和辣椒干炒香。
倒入适量热水,热水的量要没过排骨。
盖上盖子,中小火炖40分钟。
然后加入切好的土豆。
再加入豆角再炖15分钟。
出锅前加入少许盐调味。
翻炒均匀后即可关火。
排骨酱香入味,土豆粉糯糯的,超下饭哦。
学会了赶紧给家人安排上!
小贴士
1,用电陶炉炖菜无油烟更健康,用完也很好清洁,而且不挑锅,无论是不锈钢锅、陶瓷锅,还是玻璃材质的锅都可以使用,美观又实用。
2,不会吃辣的可以减少辣椒的用量。
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