快乐碳水✌️排骨豆角焖花卷

用料  

快乐碳水✌️排骨豆角焖花卷的做法  

1. 排骨加葱姜蒜、料酒，腌半小时

2. 面粉加入少量盐、五香粉，酵母粉温水化开

3. 揉成面团，盖上保鲜膜

4. 烤箱上下40度，发酵40分钟
   （这一步我失败了，没发起来😭）

5. 时间不等人
   面团揉成球

6. 搓成长条，拧成麻花，抹油
   原谅这难看的卖相

7. 腌好的排骨煮开，撇浮沫

8. 准备八角桂皮香叶
   葱姜段、干辣椒

9. 少许油，上述调料爆香，加入排骨炒一小会。
   加入一勺半生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，一丢丢盐。
   然后加热水，超过排骨，小火炖10分钟后，加入豆角

10. 豆角加入5分钟后，放入麻花
    水一定要超过排骨豆角，继续炖15分钟

11. 然后就出锅了，麻花虽然没发起来，味道也很赞

12. 排骨很入味👍

13. 打9分✌️
    
    碳水自由～～