酱焖鲢鱼

我受伤后,却会想做好吃的食物,一点一点,让原本无味的东西出现各种味道,让它们去温暖所爱人的胃与心.看到他们吃得香甜,会比自己吃还要开心.
昨天下班后就乖乖回家,开始焖饭做菜,老爸老妈晚上锻炼后到家时就闻到了酱焖鲢鱼的味道

用料  

酱焖鲢鱼的做法  

1. 鲢鱼一条,收拾干净后用盐和料酒腌二十分钟

2. 锅烧热后放些油,鱼放入,转小火两面煎熟.加入酱、盐、鸡精、糖、葱姜丝、切好的胡萝卜、黄瓜、木耳片、一碗清水，大火烧开后不断淋汁，汁浇匀后盖锅盖焖十多分钟，盛入盘内浇上余汁即可