QQ弹弹卤猪蹄

第一次发现肥肉还有这么好吃的状态。QQ弹弹的，粘粘的胶原蛋白感，还很香很好吃(｢･ω･)｢。

用料  

QQ弹弹卤猪蹄的做法  

1. 1、放一片姜，冷水下锅，水没过猪蹄（可以再多一点点水，因为后面要撇浮末，还有炖煮会蒸发）。
   
   2、把猪蹄大火煮开，撇去浮末。
   
   3、煮开后放一大勺料酒，三大勺酱油，一小小勺盐。
   然后大火煮10分钟左右。
   
   4、之后盖上盖子小火煮30-40分钟。
   
   5、可以蒸两个鸡蛋放进去。也可以放腐竹，豆腐泡，蘑菇等等。再煮煮。

2. 作为孕妇吃得比较清淡，所以口味可以自己调节哈。总之口感非常好吃！