培根煎蛋芝士三明治
- 煎
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用料
鸡蛋 | 一只 |
培根 | 一片 |
吐司 | 若干 |
芝士 | 一片 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
有盐黄油 | 5克 |
培根煎蛋芝士三明治的做法
小火热锅,加入黄油。黄油融化一半时放入吐司两面沾匀,先把均匀沾满黄油的吐司取出,黄油彻底融化,放入另一片吐司重复同样动作。
小火慢烤沾有黄油的吐司,烤到表面变脆。
吐司取出后,同锅继续烤培根。翻动培根,逼出培根的油水,然后移开培根,让培根君在锅子的某个角落呆着。
同锅煎荷包蛋/太阳蛋/流黄蛋/炒蛋....
出锅前,撒siusiu盐和黑胡椒。
一片面包+一片培根+一片芝士+荷包蛋+siusiu蛋黄酱+另一片面包。Done!
小贴士
烤面包也可以不放黄油。
盐和胡椒只要siusiu,因为培根本来就有味道。
芝士夹中间很重要!因为刚出锅的培根和蛋可以融化它!
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