土豆泥小煎饼
- 煎
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用料
土豆 | 2个 |
盐 | 适量 |
八角粉 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
土豆泥小煎饼的做法
不废话啦,开始
1.洗两个土豆削皮,煮烂,控水,放凉。
2.放入适量的韭菜,葱,八角粉,盐将土豆捣成泥。(调料根据自己口味)
3.在土豆泥中放一小勺熟油。4.将土豆泥捏成图中这个形状就好。
(土豆泥比较软,得多煎一会)5.煎出来就是这个样子。
(盐要适量放,小心会咸)
小贴士
其中八角粉和花椒粉都可以,土豆切成任意形状都可以,我切的是长条形像薯条形状的,煮烂的程度就是拿筷子夹起来就会断掉就可以啦,放熟油是为了让自己捏起饼来不粘手。
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