槐花煎蛋

槐花煎蛋简单营养好吃
槐花营养价值
槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。

用料  

槐花煎蛋的做法  

1. 将槐花挑选后，放入装有清水的碗中寖泡，清洗。

2. 花是浮在水面上，杂质会下沉，用漏勺盛出，反复清洗几次至水清凉透明。

3. 沥干水分槐花放入全蛋，喜欢蛋多可以多放两个鸡蛋。加上少许盐（盐的多少根据自己的口味，牌子不一样咸度也有区别，自行调整）。

4. 将蛋、槐花、盐拌均匀备用。

5. 锅内导入适量玉米油，烧热后并倒入拌好鸡蛋槐花浆液。

6. 煎至两面黄就可以出锅装盘即可。喜欢吃老一点的可以多煎一下，不喜欢太老就少煎一下。