煎鱼籽
- 煎
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用料
鱼籽 | 半斤 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
煎鱼籽的做法
将鱼籽洗干净水沥干,把鱼籽捏开弄成一粒一粒的,然后鸡蛋打进去加盐,料酒搅拌均匀。
平底锅加油,烧至六七分热把鱼籽蛋液倒入锅中,小火煎至两面金黄。
煎至金黄盛出,冷切后切块,色泽金黄是不是很诱人啊😋
小贴士
煎至金黄直接食用即可,也可以红烧
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