烹调屋早餐煎肉饼
- 煎
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这个饼，倒是真的可以自豪的建个菜谱了
用料
| 糖 | 几克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | 几克 |
| 肉糜&肉皮冻 | 各100g |
| 葱姜末 | 适量 |
| 生抽料酒 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
早餐煎肉饼的做法
把肉糜和调料搅打上劲，边搅打边加适量水，加鸡蛋搅打均匀，加少许地瓜粉（口感更佳），可以根据口感加少许香油、黑胡椒、辣椒等，搅打均匀成糊状。
![早餐煎肉饼的做法步骤图，早餐煎肉饼怎么做好吃 第2张]( "早餐煎肉饼的做法步骤图，早餐煎肉饼怎么做好吃 第2张")
热锅倒油，待油烧热将肉糊倒入锅内，中火煎至定形，变金黄色后翻面，大概3-5分钟的样子，熟透出锅
![早餐煎肉饼的做法步骤图，早餐煎肉饼怎么做好吃 第3张]( "早餐煎肉饼的做法步骤图，早餐煎肉饼怎么做好吃 第3张")
加罗勒叶（家里只有香菜，假装一下）等装饰，和自己喜欢的酱料。图中是鹅肝酱（没见过这么搭配的但是个人口感感觉不错）
![早餐煎肉饼的做法步骤图，早餐煎肉饼怎么做好吃 第4张]( "早餐煎肉饼的做法步骤图，早餐煎肉饼怎么做好吃 第4张")
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