早餐牛肉饼
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既丰富了手抓饼的吃法,又是快手早餐。
又能解决神兽上学日鸡飞狗跳的早上
用料
牛肉 | 100克 |
小洋葱 | 1个 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 半小勺 |
蚝油 | 1大勺 |
早餐牛肉饼的做法
这是所有的材料,可以根据自己喜好增加配菜
牛肉剁碎,小洋葱剁碎
把所有调料放到牛肉碎里面,混合均匀,顺时针搅拌上劲!
把手抓饼从冰箱拿出来,稍稍解冻一下就可以开始包了,然后把一半的牛肉平铺在手抓饼上,边缘空出来!
从底部开始慢慢卷起来
手抓饼不要解冻的太软,太软的话手抓饼会黏在纸上撕不下来,慢慢卷起来
卷成长条后,往里面收成圆形,收口压在底部
把手抓饼反过来,稍稍压扁就好啦
这个牛肉饼可以马上就剪来吃,也可以提前做好放在冷冻,早上拿出来煎就好了平底锅放油,把牛肉饼放到锅里先把一面煎至金黄
翻面,把饼压压扁,把另一面也煎至金黄
再翻一下面,成了
香酥好吃!
小贴士
1.手抓饼稍稍解冻即可
2.如果放了冷冻,最好提前五分钟拿出来解冻,然后煎的时候,先煎好第一面至金黄,翻面,煎至反面的时候加一点水,焖煮一会,然后直接把煎至水收干,再把这一面煎至金黄
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