㊙️🐟～【秘制酱汁焖石斑鱼腩豆腐】

这个秘制酱汁可以拿来焖烧整条鱼或者鱼头都是不错的选择哦！

配料我自己比较喜欢搭配豆腐，其实你们也可以自己随意搭配加上土豆丁、和红萝卜丁来焖烧这道菜肴哦！

用料  

㊙️🐟～【秘制酱汁焖石斑鱼腩豆腐】的做法  

1. 1⃣️鱼腩用调味料腌制15-30分钟
   👉🏼花雕酒
   👉🏼盐
   👉🏼白胡椒粉

2. 2⃣️调好特别酱汁调味料：
   👉🏼腐乳两块
   👉🏼糖一匙
   👉🏼蚝油适量
   👉🏼清水两匙
   👉🏼黄酒四匙
   👉🏼白胡椒粉

3. 3⃣️鱼腩两面煎成金黄色

4. 4⃣️然后把多余的油倒掉
   直接倒入之前调好的特别酱汁

5. 5⃣️接着加入适量的清水、蒜蓉、和豆豉
   （豆豉记得要切碎哦！）

6. 6⃣️然后加入白豆腐
   稍微焖一下

7. 7⃣️洒入葱段炒匀即可出锅

8. 8⃣️【秘制酱汁焖石斑鱼腩豆腐】完成了✅