烹调屋肉沫香煎豆腐
- 煎
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非常简单的一道菜
用料
| 豆腐 | |
| 肉末 | |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 青线椒 | |
| 西红柿 |
肉沫香煎豆腐的做法
第一次做，忘了拍照了。先是锅里倒油，油热后倒入豆腐。小火慢慢煎至豆腐两面金黄，捞出备用。用剩下的油，放入蒜泥、姜，和肉沫，炒肉沫颜色变成白色后加入辣椒西红柿。翻炒到西红柿变软，加入酱油和盐，再加一点水闷两分钟，关火出锅。
我还放了一点小米辣。
。。。。。
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