煎烧土豆饼

两面金黄的土豆饼，真的好吃。

用料  

煎烧土豆饼的做法  

1. 土豆先经高压锅煮熟，去皮，备用。

2. 把土豆放大碗里用饭勺搅拌，拌得有粘性即可。

3. 先放少量油热锅，油热后加入土豆和适量盐翻炒，炒得有点香味，边炒边加油，让土豆别沾锅，然后做饼型，两面煎黄，放入葱花，然后出锅，大功告成。

小贴士

碗里搅拌是关键，要拌至粘性，两面翻煎时别用饭勺翻，易破，甩锅翻面。