烹调屋干煎香辣孜然小黄鱼
- 煎
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美美哒下酒菜，让你的味蕾跳起来。
用料
| 小黄鱼 | 6条 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 辣椒干 | 2个 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
干煎香辣孜然小黄鱼的做法
舟山小黄鱼破肚洗净沥干水备用。
![干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第2张]( "干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第2张")
加入佐料腌制两小时左右，放置冰箱冷藏。
![干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第3张]( "干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，用吸油纸把鱼身上水份吸一下，防止炸油，将小黄鱼煎至两面金黄。
![干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第4张]( "干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第4张")
根据个人口味，撒上辣椒粉和孜然粉。装盘即可。
![干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第5张]( "干煎香辣孜然小黄鱼的做法步骤图 第5张")
小贴士
根据个人口味添加佐料。
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