烹调屋香辣孜然豆皮
- 孜然食谱
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时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 千张（豆腐皮） | 200g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 糖 | 0.5大勺 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 热油 | 2大勺 |
| 熟白芝麻 | 1大勺 |
| 小葱 | 根据口味添加 |
香辣孜然豆皮的做法
小碗里加入蒜末、孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻，浇一勺热油，把香味激发出来。然后加入生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀成调料汁。
![香辣孜然豆皮的做法图解 香辣孜然豆皮的做法步骤 第2张]( "香辣孜然豆皮的做法图解 香辣孜然豆皮的做法步骤 第2张")
烧一锅水，水沸腾后放入切成宽条的豆皮，煮半分钟，然后捞出来沥干水分。
![香辣孜然豆皮的做法图解 香辣孜然豆皮的做法步骤 第3张]( "香辣孜然豆皮的做法图解 香辣孜然豆皮的做法步骤 第3张")
把调料汁倒进豆皮里，拌匀，最后撒上葱花就好。
![香辣孜然豆皮的做法图解 香辣孜然豆皮的做法步骤 第4张]( "香辣孜然豆皮的做法图解 香辣孜然豆皮的做法步骤 第4张")
小贴士
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