火锅调味碟
- 火锅
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一个潮州同学推荐过的配方,吃过一次后,现在吃火锅都会这样调的。
这个调味很适合不是很会吃辣的朋友的口味,一般火锅我习惯点不辣的,然后沾调味碟吃。
用料
沙茶酱 | 2勺 |
蚝油 | 三分之一勺 |
醋 | 同上 |
香菜 | 2勺 |
香油 | 一点点 |
辣油 | 根据自己接收的辣度酌情添加 |
火锅调味碟的做法
没拍调料
其它吃的补上
小贴士
1.蚝油不要放太多,太多太咸了。
2.沙茶酱好不好吃也很大程度上决定这个配方好不好吃,海底捞跟八合里都不会踩雷,潮汕牛肉火锅一般也不会,其它餐厅要看缘分。
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