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內藤的做法食谱

內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）的做法步骤及图解,美味正宗的內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）做法

  • 內藤昌弘的黃金吐司（冷藏中種）

  • 選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為內藤昌弘的黃金吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。這是一款使用冷藏中種法製作的吐司，很受客人好評，吐司本身很有嚼勁，風味也很不錯。適合直接食用，也可以做成三明治。原方以麵粉重量作為100%參考值，其...
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「上饭藤椒油」藤椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「上饭藤椒油」藤椒鸡做法

  • 「上饭藤椒油」藤椒鸡

  • 上饭的这款藤椒油很不错，还没开饭已经吃的差不多了，赶紧拍个照。用料鸡腿2只料酒1勺姜2片大葱一小段桂皮1小块花椒5粒鸡精适量生抽适量盐适量上上饭藤椒油1包白芝麻适量葱花适量「上饭藤椒油」藤椒鸡的做法冰箱里随便找了2只鸡腿，化冻后，切几下，放在小锅里，加葱姜，料酒，花椒桂皮，...
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泡芙 with 巧克力內馅的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙 with 巧克力內馅做法

  • 泡芙 with 巧克力內馅

  • 简单易做的小甜点💕用料泡芙皮:黄油40克牛奶85克鸡蛋2个细砂糖5克低筋面粉55克內馅:淡奶油200克巧克力30克黄油10克细砂糖10克泡芙with巧克力內馅的做法把低筋面粉过筛备用。牛油，牛奶，糖和盐煮沸离火。离火后马上把面粉倒入，搅拌至无颗粒。注意!!!一定要离火，远离炉灶后才倒...
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简单易学的什锦內脂豆腐美食做法

  • 什锦內脂豆腐

  • 什锦內脂豆腐，一个菜，但营养十分全面哦！用料內脂豆腐一盒香肠半根香菇3-4颗青红椒各半个胡萝卜半根什锦內脂豆腐的做法內脂豆腐直接倒入盘中（不用任何处理）香肠（我用的龙大烤肠），香菇，青红椒，胡萝卜切丁备用。调一碗水淀粉，放入少许生抽，耗油，料酒，盐。锅内倒适量油，放入葱花炒香，然后依...
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简单易学的懶人內脂豆花美食做法

  • 懶人內脂豆花

  • 公司宿舍每天早上都會煮豆漿給大家喝，過了8:30喝不完的就倒掉，我想想倒掉也是浪費，就來試試看作成豆花，沒想到，隨隨便便也給我做成功了！用料宿舍早上煮好的豆漿1200cc內脂2g溫水一點點懶人內脂豆花的做法去裝豆漿，今天是白豆漿（有時是黑豆漿），然後加熱至滾滾泡泡感覺像開了就可以關...
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食譜分類-醬料,內餡,慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的食譜分類-醬料,內餡,慕斯做法

  • 食譜分類-醬料,內餡,慕斯

  • 食譜分類-醬料,內餡,慕斯用料牛奶0克食譜分類-醬料,內餡,慕斯的做法慕斯類:完美比例慕斯糊真香超快手生酮白芝麻慕斯「中式与和风并存」黑芝麻抹茶慕斯（免烤）6寸可可慕斯6寸慕斯蛋糕（巧克力味）完美低卡可可慕斯（免烤箱版）酸奶慕斯小嶋老师的酸奶慕斯草莓酸奶慕斯（低卡版72大卡/1...
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正統牛角麵包🥐外酥脆內軟的做法步骤及图解,美味正宗的正統牛角麵包🥐外酥脆內軟做法

  • 正統牛角麵包🥐外酥脆內軟

  • 到過台灣三峽老街吃過牛角麵包🥐⋯⋯一直念念不忘！做了好多次，這個口感最貼近不違和！奶香味十足😋😋😋用料中筋麵粉360克牛奶140克酵母3克奶粉15克糖50克雞蛋（全蛋）1顆塩1克黄油35克全蛋液刷面用（適量）無水奶油淋面用（適量）黑芝麻少許正統牛角麵包🥐外酥脆內軟的做法將所有材料（除...
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简单易学的外脆內軟豬頸肉🐷美食做法

  • 外脆內軟豬頸肉🐷

  • 平時吃泰式豬頸肉多，而且本人很喜歡豬頸肉，適逢最近豬肉加價，於是嘗試買了急凍豬頸肉來做，有意外的驚喜，家人都很喜歡💕用料豬頸肉1大塊叉燒醬2匙蠔油1匙豉油1匙外脆內軟豬頸肉🐷的做法豬頸肉洗乾淨，切開4塊加入叉燒醬、蠔油、豉油，提前1晚醃漬，放冰箱醃好的豬頸肉，沾上一層薄薄的...
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简单易学的豆腐花（內脂）美食做法

  • 豆腐花（內脂）

  • 豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐脑）。微信号：FORUCAFE（如有疑问可添加微信，记得备注是下厨房的宝宝喔！）用料干黄豆250g清水2500g葡萄糖内脂3g豆腐花（內脂）的做法250克干黄豆泡发，加25...
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手撕吐司（3種內餡食譜-小美）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕吐司（3種內餡食譜-小美）做法

  • 手撕吐司（3種內餡食譜-小美）

  • 昨天學的奶酥吐司，本著一理通百理明的原理，今天烤了一個肉鬆吐司和蒜蓉香蔥吐司🍞，麵團都一樣，只是內餡不同，喜歡各種味道都可以變化，筆記一下，便於查找。用料麵團：牛奶140克酵母3克糖20克雞蛋1個麵粉300克鹽少許橄欖油30克內餡：（香蔥）軟化黃油30克蒜瓣2瓣香蔥1根羅勒少許黑胡椒少許...
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🎬外酥內軟💰金磚豆腐★okane☆的做法步骤及图解,美味正宗的🎬外酥內軟💰金磚豆腐★okane☆做法

  • 🎬外酥內軟💰金磚豆腐★okane☆

  • 外酥內軟😆好滋味📝完整食譜步驟👣更多其他影音料理🎬用料板豆腐1塊醬汁大辣椒半支蒜4瓣蠔油50g醬油10g糖30g香菜適量🎬外酥內軟💰金磚豆腐★okane☆的做法廚房紙巾各方向吸乾豆腐水分。（秘技：上上下下左右左右ba）一般家庭家太多油不好處理，油量約豆腐半身高即可；等放入筷子會...
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下饭神器·藤藤菜杆的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器·藤藤菜杆做法

  • 下饭神器·藤藤菜杆

  • 小时候，家里经济不宽裕，家里会把做菜剩下的藤藤菜杆加豆豉炒个下饭菜，这个菜谱是我今年的新做法。用料藤藤菜杆1把泡豇豆3根泡辣椒1根花椒面少许下饭神器·藤藤菜杆的做法三样主料全部切成小圈，起锅烧油，先下泡豇豆和泡辣椒，中火炒干水气，炒出香味，放藤藤菜杆，大火翻炒1分钟，放入少...
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藤篮的做法和图解 好吃的藤篮家常做法

  • 藤篮

  • 使用面粉克数建议与烘烤时间1/8tsp是0.5克酵母法粉水解，水量70%就行，因为酵种100%，水分比较大，法粉比较适合后加水，可以达到80%，最好是揉出薄膜以后加后加水，夏天可以盐最后加野性76%t6572%高粉78%Spelt与高粉，比例40%……法粉20%用料无无藤篮的做法参考数据250g面团：粉150克水105...
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炝炒藤藤菜的做法和图解 好吃的炝炒藤藤菜家常做法

  • 炝炒藤藤菜

  • 藤藤菜又叫空心菜！我们四川人四川话喊的藤藤菜！🤭此时藤藤菜正当季，它是我最爱的蔬菜没有之一！所以今天的做法也是川菜口味～很简单，几分钟搞定！喜欢请收藏关注我哟！用料空心菜1把姜1片蒜5瓣花椒5粒干辣椒2个盐2克炝炒藤藤菜的做法准备食材。藤藤菜洗净掐🤏成小段，沥水久一点，尽量不...
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简单易学的外香內軟香蕉派美食做法

  • 外香內軟香蕉派

  • 用料香蕉2根餃子皮15個糖適量（可加可不加）外香內軟香蕉派的做法今天做燒賣剩的餃子皮，香蕉2根，糖。香蕉剝皮。香蕉搗碎。餃子放入香蕉，像包餃子一樣包起來，放油小火煎餃子皮，用筷子翻動。（忘記拍照下鍋的過程親們，你可以完成的，加油！）香噴噴的香蕉派就完成啦！簡簡單單的一道美味的小吃...
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云南饵块(內有饵块做法)的做法步骤及图解,美味正宗的云南饵块(內有饵块做法)做法

  • 云南饵块(內有饵块做法)

  • 云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。《急就篇》有“饼饵麦饭甘豆羹”，颜师古注了一条“溲米面蒸之则为饵”；五代徐锴《说文解字系...
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炒空心菜（藤藤菜）的做法步骤及图解,美味正宗的炒空心菜（藤藤菜）做法

  • 炒空心菜（藤藤菜）

  • 我一直在思考，我生来学的第一道菜是不是炒空心菜😂用料干辣椒2个蒜瓣2个花椒随意（5-10颗）盐少许鸡精个人随意空心菜1把炒空心菜（藤藤菜）的做法准备好原材料，空心菜一把及调料放油进锅，油熟后，放步骤一所有调料，3-5秒后，放菜进入炒，翻炒5-6次，放盐和鸡精，炒匀，起锅。就是这么简单，做好啦...
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简单易学的有內涵的雞胸肉美食做法

  • 有內涵的雞胸肉

  • 一塊裝滿各種食材的雞胸肉，我稱它為【有內涵的雞胸肉】。只要你喜歡，都可以往裡面塞，創意無限！用料食材：用量雞胸肉1塊泡菜適量酸椰菜一丟丟小白菜一丟丟Cheese適量調料：用量黑胡椒適量白胡椒適量橄欖油適量有內涵的雞胸肉的做法烤箱200℃預熱。然後準備雞胸肉，將雞胸肉兩面撒上...
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简单易学的瀨戶內海之旅美食做法

  • 瀨戶內海之旅

  • 帶上爸媽去日本🇯🇵覓食用料好吃的一顆愛吃的心瀨戶內海之旅的做法吃吃吃～...
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藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒手撕鸡/藤椒鸡做法

  • 藤椒手撕鸡/藤椒鸡

  • 用料鸡半只鲜藤椒一小串香菜3根红或黄彩椒半个柠檬一片生抽2勺盐2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁点藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法把鸡洗干净，随冷水放入漠过鸡的水里，加3片姜，加盖煮13分钟，停火，继续闷着鸡在锅里十分钟。切彩椒丝，香菜段备用，也可加菠萝藤椒加油炒香停火备用拿出鸡，...
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素炒空心菜（藤藤菜）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒空心菜（藤藤菜）做法

  • 素炒空心菜（藤藤菜）

  • 雨季，地里面的藤藤菜长得超级好，掐了，一下雨，藤藤菜几天就又长起来了。并且非常嫩，无论怎么炒都好吃。那是小时候的藤藤菜。今天的是现在的空心菜。用料空心菜1把蒜3瓣油适量盐适量素炒空心菜（藤藤菜）的做法空心菜洗净，掐短，掐成一节一节的。蒜切片锅烧热放油，放蒜，稍微油爆一下。倒...
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炒藤藤菜的做法和图解 好吃的炒藤藤菜家常做法

  • 炒藤藤菜

  • 妈妈的配方，夏天的味道。用料空心菜1把蒜3瓣花椒15粒干辣椒3个盐适量糖适量炒藤藤菜的做法藤藤菜洗净择好，沥干水分。少许油烧热，放干辣椒、花椒炒香，放入藤藤菜翻炒，加入蒜末、糖、盐炒匀出锅即可。...
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核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法步骤及图解,美味正宗的核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)做法

  • 核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)

  • 小姨order的包包，記錄一下用量~~好吃又簡單，包你一試難忘哦，哈哈~~用料高筋面粉200克牛奶125克细砂糖15克酵母3克煉奶20克無鹽牛油20克鹽2克核桃(壓碎)20克紅莓乾(剪碎)10克乾粉少許核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法按次序👉🏻牛奶，酵母，糖，煉奶，面粉，鹽倒入廚師機，揉成光滑後加牛...
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凉拌空心菜（藤藤菜）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌空心菜（藤藤菜）做法

  • 凉拌空心菜（藤藤菜）

  • 从小就爱吃空心菜，咱成都人也叫它ong菜和藤藤菜。一般情况大家会加点蒜片或干辣椒或青椒碎炒来吃，也可以用水汆了凉拌吃。记得当年我怀孕时闻着油味就发呕，啥都不想吃，唯有凉拌藤藤菜我白吃不厌。用料藤藤菜1斤姜1块生抽适量独蒜1个熟油海椒适量花椒油适量陈醋适量白糖少许葱...
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自留地-廚房內外那些事的做法步骤及图解,美味正宗的自留地-廚房內外那些事做法

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