烹调屋红烧带鱼做法
- 红烧
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用料
| 带鱼 | 1条 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 白糖 | 6克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡粉盐 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 芹菜 | 3根 |
红烧带鱼做法的做法
带鱼切成一字刀
![红烧带鱼做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧带鱼做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌均匀
![红烧带鱼做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧带鱼做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
把带鱼改刀 改成一字刀口 把带鱼切成段 带鱼段放入淀粉当中 均匀的拍上玉米淀粉 锅里烧油烧至七成热 把拍好粉的带鱼下入油锅中 炸至色泽金黄就能捞出来 锅中留底油 锅内加少许食用油 放入葱 姜 八角爆香 加入蚝油 酱油 料酒 加入热水 把炸好的带鱼下锅 放入白糖 白糖的量要稍多一些 放入一点鸡粉 盐 盖上锅盖 小火烧制5分钟 加入芹菜煮熟 开始收汁 即可使用
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