烹调屋简易版红烧猪蹄 零失败
- 红烧
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用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 一段 |
| 香叶 | 两片 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 花生 | 适量 |
猪蹄放入锅中加两勺料酒
清水烧开 去浮沫
再把猪蹄捞出凉水冲干净![简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第2张]( "简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第2张")
所需调料
![简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第3张]( "简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第3张")
猪蹄放入干净的锅内
加清水没过猪蹄
把步骤二中的材料都放入锅内![简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第4张]( "简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第4张")
再放入洗干净的花生
(喜欢吃黄豆的也可以换成黄豆:-)
开始煮把
大火烧开后中火炖一个小时
加入适量盐
再中小火继续炖一个小时![简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第5张]( "简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第5张")
大火收汁 也可以留点汁
收汁的时候看着点火候不要糊了![简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第6张]( "简易版红烧猪蹄 零失败的做法步骤图 第6张")
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