烹调屋无名排骨（醋没了糖醋排骨）
- 红烧
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简单的一道甜香味排骨，小孩子很喜欢吃｡◕‿◕｡
用料
| 排骨 | 克500 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生粉 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
无名排骨（醋没了糖醋排骨）的做法
500克左右排骨洗净，沥水。
锅里倒油，量以没过排骨为准，七八成热下油锅，排骨炸至金黄。
炸好排骨将锅里的油倒掉，锅底剩少许油。
加水，没过排骨，加好水后，依次放2勺冰糖，少许盐，2勺生抽，半勺老抽，两个干红辣椒，盖上锅盖。
待锅中水目测剩1/3时，加一点点鸡精，然后勾芡，翻炒收汁。
出锅装盘，撒一点葱花点缀，完活。
![无名排骨（醋没了糖醋排骨）的做法步骤图 第2张]( "无名排骨（醋没了糖醋排骨）的做法步骤图 第2张")
小贴士
排骨要炸至略微干香，调味方面可根据自己喜好调整糖与盐的用量。忘了拍过程图，只有成品图，下次记得补个
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