连骨头都入味！香辣软糯酱烤鸡爪

我觉得鸡爪很适合夏天，西瓜或饮料备好，再来一份软糯的鸡爪，追剧必备啊！去年大火的柠檬鸡爪是不是吃腻了？来做个香辣软糯的酱香鸡爪吧！先把鸡爪煮到酥烂，然后进烤箱烤一下，等出炉的时间，你会发现这些时间的等待完全是值得的！真的是恨不得连骨头都咽下去啊！

用料  

连骨头都入味！香辣软糯酱烤鸡爪的做法  

1. 鸡爪冷水下锅，中火煮10分钟

2. 冷水浸泡一下

3. 炒香蒜和姜片，把鸡爪入锅煸炒一下

4. 加入生抽、老抽、蚝油、料酒和冰糖

5. 翻炒均匀

6. 加入水，没过鸡爪

7. 大火烧开，小火煮50分钟

8. 把鸡爪拿出，烤箱锡纸铺一层金针菇，鸡爪放在上面

9. 淋入刚才的酱汁

10. 撒孜然粉、椒盐粉、五香粉和辣椒粉

11. 盖上锡纸，烤箱200度10分钟

12. 取出鸡爪翻面，这时可以涂上甜辣酱或蒜蓉辣椒酱

13. 烤箱220度烤15分钟

14. 超级好吃