烹调屋超简版红烧茄子
- 红烧
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用料
| 茄子 | 1-2个 |
| 盐 | 适量克 |
| 蒜 | 2-3小个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 肉末 | 少许 |
| 味精 | 适量 |
超简版红烧茄子的做法
先把茄子洗净切块泡水，泡完用盐腌一下
![超简版红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简版红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
沥干水份下锅炸软捞出备用，砂锅里放一点油把蒜炒香，下肉末，炒出香味，下盐味精/鸡精，蚝油，清水少许，煮开后倒入茄子煲十分钟，撒上葱花，出盘
![超简版红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简版红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
喜欢辣的可以加点小米辣下去煲
![超简版红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简版红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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