软嫩，入口即化的 红烧牛肉（牛肉面主料）

肉用纯肋条肉最好，没有也可以用牛腩。

用料  

软嫩，入口即化的 红烧牛肉（牛肉面主料）的做法  

1.        牛肋条切成块，用生抽、老抽、耗油、糖、姜块，洋葱块、盐冰箱冷藏腌制2小时以上。高压锅加冷水也可以放啤酒和小米辣，压制20-25分钟。炖好的牛肉做牛肉面、炖土豆都非常好吃！
          工作忙的，可以炖好一大锅分成份，每次用一份，又快又营养。