红烧肉娃娃菜

秋天到了，，正是贴秋膘的时候，，是可以吃点肥肉，，但是肥肉做得好吃，也是有讲究的。

用料  

红烧肉娃娃菜的做法  

1. 将五花肉焯水，祛毛，切成四方小块

2. 炒锅中下油化冰糖，，或者是白糖。炒糖色。下八角

3. 下五花肉，。，下葱、姜、蒜

4. 下郫县豆瓣，，，继续煸炒

5. 煸炒五分钟，。，下清水，小火炖

6. 要成熟起锅时加酱油，味精，盐，，，加入娃娃菜，，起锅

小贴士

肥肉一定要清洗干净。祛毛。，。