烹调屋干锅乌骨鸡（花甲）调味料版
- 干锅
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感冒了，没什么胃口，想吃点有味道的食物，宝爸做了这道干锅鸡，很开胃！
分享是美德，国庆假期快乐，小玉爱这个世界。
用料
| 干锅调味料 | 1包 |
| 乌骨鸡 | 4分之1只 |
| 花甲 | 600g |
| 姜 | 1块 |
| 小葱 | 3-5根 |
| 独蒜 | 4-5个 |
| 大葱（葱白） | 2根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 小米辣 | 2个 |
| 二荆条 | 4-5个 |
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 植物油 | 200g（炸各种素材） |
| 植物油 | 100个（炒干锅） |
干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法
超市买的调味料，7.9元！不是太辣！
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第2张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第2张")
各种素材洗洗洗切切切
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第3张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第3张")
干辣椒切段去籽，和花椒一起清洗。
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第4张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第4张")
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第5张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第5张")
四分之一乌骨鸡切小块！热油里炸至全熟。
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第6张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第6张")
杏鲍菇，土豆，藕，切条，油锅里炸一下，八分熟起锅。（这个杏鲍菇上粘的乌骨鸡渣渣）
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第7张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第7张")
加了料酒的开水里捞一下，一分钟！
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第8张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第8张")
热锅冷油，下干辣椒和花椒粒，下姜蒜，下干锅调味料，下小米辣，下青椒段，下鸡块，下藕土豆杏鲍菇，翻炒片刻，下花甲，最后下大葱段小葱段香菜，起锅！
![干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第9张]( "干锅乌骨鸡（花甲）调味料版的做法步骤图 第9张")
小贴士
不用额外加盐，味道不错！素菜可以选自己喜欢的加。
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