绿豆冰沙
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用料
绿豆 | 大把大把的 |
代糖/冰糖 | 适量 |
绿豆冰沙的做法
做成绿豆冰沙第一部就是让绿豆汤煮开花🌸我用的方式是冷热交替,绿豆洗净后,用开水浸泡,直到凉了。
倒去表面的水,留下稍微没过绿豆的即可,放入冰箱冷冻层三小时以上
半个小时不到就可以全都煮开花,稍微搅拌一下汤汁也变得醇厚~
记得中间加点冰糖/代糖哦~想要稠一点稀一点都可以!
细腻一点有颗粒感都可以~
如果要细腻的就放入破壁机中打成图中的亚子啦(/≧▽≦/)冷却后放入冰箱冷藏,或者冷冻成冰块都好吃(「・ω・)「
夏天来上这么一碗真的超幸福(^o^)o
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