荷香绿豆水
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用料
荷叶 | 1大朵 |
绿豆 | 50克 |
大米100克 | |
冰糖、水 | 适量 |
荷香绿豆水的做法
绿豆投洗二遍,用清水浸泡一晚
小锅烧热水,待水开后,把洗净的荷叶迅速在开水中烫一下,捞出浸入冷水中
锅内放入3/5的水,加入泡好的绿豆跟荷叶
定时15分钟
15分钟后,取出荷叶,加入大米再定时15分钟
时间到开锅后趁热加入冰糖
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