蜂蜜柚子茶【自制】
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跟大家分享一道秋冬润燥的蜂蜜柚子茶,柚子茶可以润肠道,养颜美容,消除疲劳,促消化,但多食不易新陈代谢哦!
用料
柚子 | 1个 |
冰糖 | 300克 |
蜂蜜 | 200克 |
蜂蜜柚子茶【自制】的做法
准备好三样材料后柚子剥开,如图!
柚子皮去掉白瓤,一定要片的越薄越好!
切丝,丝要切的比图中的细,切好后放入清水浸泡,加些盐水,中途要换水,用手抓抓让苦味去的更快些,懒得抓的话那就泡久点,我这个是泡了将近大半天,途中换了几次水,真的不要嫌麻烦,因为这个很影响你最后做出来的品质,柚子皮处理不好做出来的柚子茶会很苦哦!
1000克的水左右,放入冰糖,慢慢加热到冰糖溶化!水开后放入柚子皮,煮至柚子皮透明!
柚子皮煮至透明后放入柚子肉,转中小火慢慢熬,期间记得任意搅拌
熬到浓稠琥珀色就可以出锅啦,静置放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀!不要太烫就放蜂蜜哦,太热会破坏蜂蜜里的营养成分!
装瓶,放冰箱保鲜层
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