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高分子冰激凌的做法食谱

简单易学的高分子冰激凌美食做法

  • 高分子冰激凌

  • 冰激凌是很多人夏日必备的消暑美味。但是，从商家买的冰激凌含有多种添加剂、色素、香精等对健康不利的因素，安全不可控。也有的朋友自个在家里做过。但是，一般在冰箱里做，食材是可以控制住了，但是用的时间比较长，基本都在十几个小时以上，这份长时间的等待难免让人会对美味的期待...
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栗子冰激凌的做法和图解 好吃的栗子冰激凌家常做法

  • 栗子冰激凌

  • 喜欢栗子做的美食用料全脂牛奶250g淡奶油90g蛋黄60g砂糖50g栗子泥120g糖渍栗子50g黑朗姆酒一勺栗子冰激凌的做法将所有材料称重备好牛奶和30克淡奶油煮沸离火，蛋黄和砂糖打发至发白，将加热后的牛奶缓慢倒入蛋黄中并用打蛋器充分搅匀，倒入锅中已小火加热加热搅拌成浓稠状如图...
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冰激凌「蓝莓冰激凌」的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌「蓝莓冰激凌」做法

  • 冰激凌【蓝莓冰激凌】

  • 想吃冰激凌，正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁，也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶，炼乳，淡奶油混到一起，充分的搅均匀冻到半固体状态的时候，可以放入适量的蓝莓原汁，搅拌几下，继续冻每四十分钟搅拌一次蓝...
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不用冰激凌机也可以做！小高姐的🍓草莓冰激凌🍦的做法步骤及图解,美味正宗的不用冰激凌机也可以做！小高姐的🍓草莓冰激凌🍦做法

  • 不用冰激凌机也可以做！小高姐的🍓草莓冰激凌🍦

  • 没有冰激凌机一样可以做出草莓冰激凌！用料草莓1盒白砂糖半杯盐3克奶油2杯枫叶糖浆2大勺不用冰激凌机也可以做！小高姐的🍓草莓冰激凌🍦的做法首先清洗我们的草莓🍓沥干水分后，切成比较大的颗粒～准备一个锅，把🍓草莓倒入锅中，然后加半杯的白糖，一点点盐。开小火煮，会开始慢慢有水分...
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巧克力冰激凌（冰激凌机版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰激凌（冰激凌机版）做法

  • 巧克力冰激凌（冰激凌机版）

  • 中毒汉美驰可爱造型买了个单碗版用下来除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根达斯一条街哦用料牛奶120克蛋黄2个砂糖50克好时巧克力酱2勺（按个人口味增减）淡奶油250克（雀巢一小盒）可可粉装饰用巧克力冰激凌（冰激凌机版）的做法牛奶倒进奶锅煮出小泡泡蛋黄中加入砂糖手动打蛋器打成泛白色...
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不用冰激凌粉的健康冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的不用冰激凌粉的健康冰激凌做法

  • 不用冰激凌粉的健康冰激凌

  • 炎炎夏日怎能不让娃吃冰激凌？办法只有一个:自己做！健康！！！安心！！！没成想，不仅娃大爱也俘获了相公的心吃吧吃吧让我们一起过一个健康又清凉的夏天😊😊😊用料鸡蛋4颗淡奶油200g蜂蜜30g白砂糖15g+5g奥利奥碎少量不用冰激凌粉的健康冰激凌的做法分离蛋黄蛋白，蛋白的容器无水无油。15g白...
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冰激凌的详细做法大全,简单又营养的冰激凌做法

  • 冰激凌

  • HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml炼乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法搅拌器头，盆，cream放冰箱冷却.打发cream，底座直上面弯钩差不多就行加炼乳，加几滴香草精，果干，拌匀，装盒，盖盖儿，关冰箱....
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自制冰激凌分分钟搞定的做法步骤及图解,美味正宗的自制冰激凌分分钟搞定做法

  • 自制冰激凌分分钟搞定

  • 自从在淘宝上买了烤麸里看到苍蝇被恶心到了，能动手自己做的尽量不买外面的食品，卫生问题没法保障，这款自制冰淇淋用料少，只需要牛奶和冰淇淋粉，炎炎夏日吃上自己做的冰淇淋别提有多舒服了！用料牛奶250ml冰淇淋粉1袋自制冰激凌分分钟搞定的做法一袋200ml的鲜奶，我用的是家门口卖...
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冰激凌的做法和图解 好吃的冰激凌家常做法

  • 冰激凌

  • 以下各口味都是先做好原味，再加入下列材料。用料原味冰淇淋淡奶油150g牛奶150g砂糖30g巧克力味可可粉20g巧克力（融化）20g抹茶红豆味抹茶粉20g蜜红豆（煮熟）20g芒果味芒果泥50g芒果肉粒50g地瓜味地瓜泥（蒸熟）80g地瓜粒（蒸熟）20g冰激凌的做法用保鲜袋将冰激淋机的干净冰桶装好，放入冰...
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冰激凌机制作香草冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌机制作香草冰激凌做法

  • 冰激凌机制作香草冰激凌

  • 用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。(我用的糖比较少，一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中，加入香草荚（或香草精），中小火加热至边缘冒泡快沸腾时（约80度），关火。将热牛奶分多次缓慢加入蛋黄糊里，另一只...
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榛子巧克力冰激凌（需冰激凌制作机的做法步骤及图解,美味正宗的榛子巧克力冰激凌（需冰激凌制作机做法

  • 榛子巧克力冰激凌（需冰激凌制作机

  • 作者：MELISSACLARK图片：EvanSungforTheNewYorkTimes原文地址：仅搬运保存，以待某日尝试。侵删致歉。成品：约1.5品脱用时：30分钟，不含冷却和冷冻的时间用料浓奶油2杯榛子3/4杯榛子巧克力酱6盎司，约3/4杯无盐黄油2汤匙牛奶和奶油的混合物1杯砂糖3/4杯盐一丁点劈开、刮净的香草豆荚1...
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低卡榴莲冰激凌（冰激凌机版）的做法步骤及图解,美味正宗的低卡榴莲冰激凌（冰激凌机版）做法

  • 低卡榴莲冰激凌（冰激凌机版）

  • 买了一个成熟度刚刚好的榴莲，除了要做榴莲酥之外，就想尝试做一款不放奶油的榴莲冰激凌。在想的阶段是否能成功还是未知数。所谓成功就是要达到吃不出冰碴儿、又要丝滑香浓的那种口感。哈哈，乍看有点儿贪心哈！😄几年前曾经做过放很少奶油的巧克力冰激凌，成品出来非常不错！所以才...
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冰激凌（无冰激凌机版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌（无冰激凌机版）做法

  • 冰激凌（无冰激凌机版）

  • 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌（无冰激凌机版）的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡（约88摄氏度）关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
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伪冰激凌优格冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的伪冰激凌优格冰激凌做法

  • 伪冰激凌优格冰激凌

  • 外面冰激凌大多含有添加剂，而且热量高，不适合减肥的孩子们吃。我平时会喝easiyo的新西兰酸奶，做出来的酸奶像豆腐块，稍加搅拌会很浓稠，冰冻起来口感很好，这款伪冰激凌热量低，加上红豆还养生，再添加一些自己喜欢的水果。非常适合这个炎热的夏天用料红豆2匙酸奶根据自己喜欢自己爱...
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香草冰激凌（小高姐）的做法步骤及图解,美味正宗的香草冰激凌（小高姐）做法

  • 香草冰激凌（小高姐）

  • 这也是一个小高姐的食谱，还是一如既往的好用料淡奶油（35%油脂）500克牛奶250克蛋黄6个糖120克香草膏8克香草冰激凌（小高姐）的做法将蛋黄和一半的淡奶油混合均匀加入剩下的所有材料混合均匀锅烧开水，将奶油坐在热水上隔水加热，同时用刮刀不停的搅拌加热至液体逐渐浓稠，提起刮刀，用手...
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桃子冰激凌的做法和图解 好吃的桃子冰激凌家常做法

  • 桃子冰激凌

  • 用料桃子1个酸牛奶适量柠檬汁两三滴糖适量奶油适量炼乳奥利奥碎桃子冰激凌的做法奥利奥打碎奶油加糖打发桃子切丁奥利奥碎+酸牛奶+打发好的奶油+炼乳混合铺满碗底一层桃子切丁铺一层在刚用过的碗里再打发一点奶油，在桃子上面铺平小贴士每次用量勺做出来的东西都怪怪的，所以...
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草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的草莓冰激凌·海盐冰激凌做法

  • 草莓冰激凌·海盐冰激凌

  • 看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭！！用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装（粉红色）草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里然后盖保鲜膜戳几个小洞放在冷冻里拿出来摆上装饰物完...
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◆冰激凌方子（全程高速打）的做法步骤及图解,美味正宗的◆冰激凌方子（全程高速打）做法

  • ◆冰激凌方子（全程高速打）

  • 用料如下◆冰激凌方子（全程高速打）的做法◇淡奶油200g◇鸡蛋5个（蛋白、蛋黄分开）◇糖15g（蛋白5gx2，奶油5g）◇果酱1瓶①蛋白→高速2分半，加2次糖→硬性发泡→盛出冷藏②淡奶油+糖→高速3分钟→9成发→+蛋黄+果酱→高速20秒→+打发好的蛋白→高速10秒→完成...
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液氮冰激凌（分子料理！）的做法步骤及图解,美味正宗的液氮冰激凌（分子料理！）做法

  • 液氮冰激凌（分子料理！）

  • 用料牛奶液氮保温杯液氮冰激凌（分子料理！）的做法核心就是把牛奶倒进液氮里面！开始用了塑料小烧杯试验内部表层冻结了，是液氮加到牛奶里内部还是液体不成功把牛奶倒入液氮杯呢？OK！成品！小贴士实验室产品，在家轻易不要尝试.......
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柚子冰激凌的做法和图解 好吃的柚子冰激凌家常做法

  • 柚子冰激凌

  • 用料木糖醇100克柚子汁30克葡萄糖30克鲜奶油150克吉利丁片1片水150克柚子冰激凌的做法吉利丁片在凉水中泡软将水和糖搅匀小火加热，将泡软的吉利丁片加入搅匀。将混合物倒入冰激凌机，运行15分钟后倒入奶油冰激凌机继续搅拌15分钟就好了...
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宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌好吃的烹饪方法 宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌的地道做法和步骤

  • 宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌

  • 最近被刷爆网络的网红宜家冰淇淋狂种草，可惜这个季节没买到桃子，三款都是萌萌哒水果，你们最爱哪一款？用料橙子冰橙子1个养乐多1瓶菠萝冰菠萝1个柠檬半颗淡奶油150ml白砂糖30g鸡蛋2只牛奶100ml香瓜奶冻香瓜1个淡奶油吉利丁片牛奶宜家橙子冰&菠萝冰激凌&香瓜奶冻冰激凌...
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杏子冰激凌的做法和图解 好吃的杏子冰激凌家常做法

  • 杏子冰激凌

  • 杏子冰激凌，是用新鲜杏子做成杏子酱，再用杏子酱做冰激凌，所以这款冰激凌有杏子的鲜香和奶油的奶香，酸酸甜甜，好吃又好看！用料杏子300克糖160克（杏子酱加入80克，鲜奶油加入80克）鸡蛋6个鲜奶油400克柠檬1个杏子冰激凌的做法准备食材，需添加半个柠檬，我没有放在图中。第一部：杏子酱制作...
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冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)做法

  • 冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)

  • 配方参照了贝卡烘焙，做了不少改动，减少了黄油，增加了蛋白等，写这个菜谱是为了以后做起来方便。觉得这个方子特别好，因为自制冰激凌一般会有多余蛋白，那做了这个不仅可以搭配冰激凌而且可以完美消耗蛋白，这里再特别感谢下原配方作者。用料蛋白(原方50克)66克细砂糖(原方20克)30克...
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芒果冰激凌（非冰激凌机版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果冰激凌（非冰激凌机版）做法

  • 芒果冰激凌（非冰激凌机版）

  • 大宝喜欢吃冰激凌，老家没冰激凌机，被迫做手动版！每半小时搅拌一次真挺费时间，但是口感和冰激凌机做出来的差不多！不用鸡蛋噢，对鸡蛋过敏的，可以放心食用啦！保存下来，记录下！😄用料芒果泥200克原味酸奶100克（一瓶）淡奶油200克细砂糖65克芒果粒适量芒果冰激凌（非冰激凌机版）的做法芒果划...
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笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）的做法步骤及图解,美味正宗的笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）做法

  • 笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）

  • 新年第一天的味道。用料草莓酱（可用成品代替）草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红色。出来放入冷冻室。蛋黄糊：1、蛋黄和糖打发至发白体积...
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