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常德牛肉粉的做法食谱

常德牛肉粉的做法和图解 好吃的常德牛肉粉家常做法

  • 常德牛肉粉

  • 一碗家乡菜肴可以解乡愁！这个菜谱属于记录菜谱，不太适合新手上路，至少需要有点厨房基本常识…香料在用料里没有详述，但是后面步骤图里有配图～用料牛腩大约3斤的量香料适量黄冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量辣椒末适量常德牛肉粉的做法牛肉先泡血水，大约半小时换一次...
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常德牛肉钵子家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的常德牛肉钵子家庭版做法

  • 常德牛肉钵子家庭版

  • 作为一个常德人，家里的牛肉钵子真的太让人思念了，请教了亲戚，尝试的整了一下，味道真不错，主要是火锅底料拯救所有。用料姜适量蒜1个酱油上色盐适量小米辣蒜叶生抽卤牛肉需要的配料花椒八角、桂皮干辣椒香叶、草果等料酒勺常德牛肉钵子家庭版的做法牛肉改刀切块，凉水放入香料牛...
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常德米粉的做法和图解 好吃的常德米粉家常做法

  • 常德米粉

  • 在清代光绪年间的时候，常德就已经有了米粉店铺的存在，那时的米粉被生产的又细又长。也从那个时候开始。常德人，不论是男是女，是老是幼，都非常喜欢吃米粉。而从外地赶来的客人，也以能吃到常德的米粉，为旅途中的一大乐事。其实可能很多人会好奇，为什么常德米粉能这么受人青睐呢？其实...
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家常牛肉粉的做法和图解 好吃的家常牛肉粉家常做法

  • 家常牛肉粉

  • 一人居住在外最想念的就是武汉的过早，除了热干面就是牛肉粉。从小每次周末晚起一碗香辣牛肉粉代替了早餐和午餐。我参照网上的食谱自己动手，一次成功，在这不算分享至少是个记录吧。用料牛肩肉500g或更多鸡蛋1只鸡肉（最好是鸡翅）2个生抽5小勺白糖一小把干辣椒很多花椒一把香叶...
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湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味好吃的烹饪方法 湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味的地道做法和步骤

  • 湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味

  • 从读书，到工作，再到结婚生子，背井离乡已经有15年了，总忘不了家乡的那碗常德米粉，虽然也会偶尔点外卖，但是味道都没有家乡的正宗。今天，记录下用心烹饪的家乡牛肉粉！我是第一天晚上熬好的浇头，第二天早晨就能吃上美美的早餐了。用料牛腩肉400－450牛肉高汤适量香料(如图)冰糖几粒酱油...
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青椒肉丝米粉（常德版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒肉丝米粉（常德版）做法

  • 青椒肉丝米粉（常德版）

  • 用料猪腿肉鸡蛋湿米粉二荊条小米椒酸豆角剁辣椒大蒜生姜小葱上海青白醋料酒生抽老干妈豆瓣酱花椒油盐花椒青椒肉丝米粉（常德版）的做法1.猪腿肉切丝，二荊条和小米椒切丝，大蒜生姜拍碎2.热锅凉油，小火煎鸡蛋盛出3.炒码：热锅凉油花椒炝锅，下肉丝翻炒，料酒白醋去腥，加入生姜大蒜辣椒继...
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吃不够的常德牛肉粉@坏露露的露台食光的做法步骤及图解,美味正宗的吃不够的常德牛肉粉@坏露露的露台食光做法

  • 吃不够的常德牛肉粉@坏露露的露台食光

  • 因为前一段时间点了一次热干面的外卖，结果他家的热干面一般，牛肉粉却意外的好吃！以至于我吃完了以后一直念念不忘。于是今天中午想到冰箱里还剩了一点牛腩啊！就饿着肚子忙活起来了。用料牛腩250g米粉（两人份）参考用量300g老抽1勺生抽2勺料酒2勺香葱1根姜2片蒜2瓣红油适量香菜适...
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常德米粉之酸萝卜牛筋炖粉的做法步骤及图解,美味正宗的常德米粉之酸萝卜牛筋炖粉做法

  • 常德米粉之酸萝卜牛筋炖粉

  • 常德米粉的特点就是极具包容性，米粉爽口，随便加点什么浇头比如炖菜、小炒都可以成就一碗美味的粉，早晨嗦粉总是让人感觉温暖治愈。本篇是原创的浇头，粉的味道酸爽开胃，很适合作为充满活力的一天的开始。用料常德米粉适量卤牛筋适量泡萝卜适量牛油火锅底料适量豆瓣酱适量陈醋适...
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自制常德牛肉炒码加面的做法步骤及图解,美味正宗的自制常德牛肉炒码加面做法

  • 自制常德牛肉炒码加面

  • 这一碗分量十足的山寨“常德牛肉粉”，没买到粉只好用面条代替，汤头、码子都不错啊用料牛肉炒码适量猪油少许酱油或生抽少许骨头汤适量面条三人份盐s少许葱花少许自制常德牛肉炒码加面的做法熬好骨头汤备用做汤头面碗中放猪油、酱油或生抽、盐、葱花热骨头汤倒入面碗中，与调...
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那一碗山寨常德牛肉粉的做法步骤及图解,美味正宗的那一碗山寨常德牛肉粉做法

  • 那一碗山寨常德牛肉粉

  • 估计所有湖南人离家在外最怀念的就是那一碗粉，回家第一件事往往是直奔粉店唆一碗粉才过瘾。家楼下有个常德牛肉粉店的米粉很好吃，但是他的码子怎么做的往往都百思不得其解。今晚手边有点卤好的牛肉，加上马上又要搬家，那就山寨一把常德牛肉粉的码子吧。用料卤牛肉若干姜一块八...
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德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼做法

  • 德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼

  • 德国奶奶的方子德国人最爱的大肉丸😋用料洋葱1个盐1茶勺猪肉馅/猪牛混合500g黑胡椒粉1大勺鸡蛋1个小面包1个欧芹粉2茶勺芥末酱1大勺Majoran1茶勺红椒粉1茶勺Maggi美极鲜1大勺黄油适量德国经典家常菜之德国大肉圆Frikadellen德国肉饼的做法首先选一个小面包把它完全泡在温...
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常德牛三鲜的详细做法大全,简单又营养的常德牛三鲜做法

  • 常德牛三鲜

  • 用料牛三鲜常德牛三鲜的做法常德牛三鲜，很辣的牛三鲜...
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简单易学的常德麻辣牛肉美食做法

  • 常德麻辣牛肉

  • 用料牛肉500克姜5片花椒数粒生抽3勺料酒3勺辣椒面3勺（怕辣的可以酌情减量）盐大概3勺白芝麻适量辣椒粉3勺各种香料粉（八角、桂皮、草果、孜然、小茴香、胡椒、花椒）适量常德麻辣牛肉的做法买回来的新鲜牛肉，冷水下锅，然后放上料酒、姜片焯一下，去掉血水。然后把香料、酱油、盐和...
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湖南常德津市麻辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南常德津市麻辣牛肉做法

  • 湖南常德津市麻辣牛肉

  • 妈妈的一绝!每年做一次，吃完想一年!用料牛肉干辣椒面各种香料粉粉（秘方）盐农家菜籽油湖南常德津市麻辣牛肉的做法大锅，凉水，放入洗净的牛肉。大火🔥，炖牛肉至熟透。捞起，静置至凉透。将凉透的牛肉切成薄片。热锅，倒入菜籽油，注意一定要油多多多!倒入牛肉，漫长的炒制过程开始啦!反正...
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湖南常德牛排粉（米粉）家常版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南常德牛排粉（米粉）家常版做法

  • 湖南常德牛排粉（米粉）家常版

  • 因为老公是常德人，所以吃过几次常德的牛排粉，回美国后一直念念不忘，然后就网上搜了几个配方，自己试着做了一下，味道比较接近。用料牛排2斤盐适量小茴香5克豆蔻2个草果1个陈皮2片八角4个桂皮1小块丁香2-3粒糖适量克酱油适量勺耗油适量勺鸡精适量勺辣椒适量香叶3片白芷2片牛油适...
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「视频」常德米粉的家常味好吃的烹饪方法 「视频」常德米粉的家常味的地道做法和步骤

  • 【视频】常德米粉的家常味

  • 常德人的一天，是从一碗米粉开始的。虽然我不是常德人，但和婶子成为好朋友后也是跟着混吃混喝的，很幸运尝过了无数馆子和乡里人家的米粉味道，正不正宗我们不谈，谁也不能给正宗一个“正宗”，在这里我们只是分享家常味的常德米粉。用料按照视频编辑顺序依次是1.牛排粉2.牛肉粉3.青...
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干香的常德麻辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的干香的常德麻辣牛肉做法

  • 干香的常德麻辣牛肉

  • 作为常长混血，我对常德津市牛肉粉是真爱了，尤其爱麻辣牛肉码子。大家来长沙旅游的话，牛聋子粉店的麻辣牛肉粉可以试试哦，去常德的话，只要是人多早餐店，都好吃。今天斗胆，看B站视频学习了一把，做出来味道还不错耶。用料牛肉160克姜1坨大葱1节大蒜1颗整白芝麻1小爪辣椒粉2勺孜然粉2...
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家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法步骤及图解,美味正宗的家常湖南常德青椒肉沫米粉做法

  • 家常湖南常德青椒肉沫米粉

  • 用料米粉700克肉150克青椒2个大蒜4瓣生抽适量酱油适量豆瓣酱适量盐适量香菜3根（可加可不加）家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法先将肉剁成泥，青椒，大蒜切成末锅内放油烧热放入肉末炒至变色，然后放入大蒜末炒香后放入生抽炒匀后放入豆瓣酱炒匀后放入青椒末炒熟后关火备用。买来的...
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大常德红烧牛肉粉码子的做法步骤及图解,美味正宗的大常德红烧牛肉粉码子做法

  • 大常德红烧牛肉粉码子

  • 继续为祖国做贡献，在家千万别出门还好春节期间囤货多用料牛肉800克姜20克桂皮4小块花椒15克八角一个料酒约30毫升生抽约30毫升酱油10毫升冰糖拇指大一颗干辣椒6个辣椒末5克陈皮2片香叶1片草果1个郫县5年豆瓣酱20克白色小果果4颗山茶油100克开水1500毫升盐适量大常德红烧牛...
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家常牛肉面／牛肉粉（酱牛肉后续）的做法步骤及图解,美味正宗的家常牛肉面／牛肉粉（酱牛肉后续）做法

  • 家常牛肉面／牛肉粉（酱牛肉后续）

  • 做完了酱牛肉，牛肉汤可是宝贝，千万别扔，即可以卤鸡蛋，也可以做牛肉面或牛肉米粉用料牛肉原汤适量面条500克青菜适量咖喱粉5克家常牛肉面／牛肉粉（酱牛肉后续）的做法接上个菜谱（酱牛肉链接点这里），牛肉煮好后，把牛肉原汤中的调料都捞干净，加同等开水倒入牛肉汤，加咖喱粉5克，备用（自己尝一...
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常德麻辣牛肉粉的灵魂~麻辣牛肉浇头的做法的做法步骤及图解,美味正宗的常德麻辣牛肉粉的灵魂~麻辣牛肉浇头的做法做法

  • 常德麻辣牛肉粉的灵魂~麻辣牛肉浇头的做法

  • 前阵子老公突然开始馋常德牛肉粉了。于是照着记忆中的做法做了一大盆麻辣牛肉。发朋友圈都是来问做法的。所以干脆也记一下，怕日后自己也忘记了。首先声明一下，这个方子是我表弟以前当学徒的时候告诉我的，但是时间久远，具体的细节啥的我可能记得不是很清楚了。但是按现在这个...
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简单易学的湖南常德牛肉汤美食做法

  • 湖南常德牛肉汤

  • 用料牛腩500克米粉姜块花椒八角香叶桂皮干辣椒蒸鱼豉油蚝油老抽生抽香菜或香葱冰糖或白糖湖南常德牛肉汤的做法牛腩泡两个小时去血水泡好了切成2cm左右的方块一锅冷水，把牛腩生姜块料酒花椒八角桂皮香叶放入冷水，盖锅盖大火烧开烧开后把汤表面煮出来的血水浮膜用汤勺撇掉小...
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常德牛肉的做法和图解 好吃的常德牛肉家常做法

  • 常德牛肉

  • 吃了同事做的常德牛肉，就一直想自己做，在下厨房搜了常德牛肉怎么做，只有描述大概步骤，也不知道调料粉具体是什么，于是只能自己摸索，这个常德牛肉做出来肯定不是地道的常德味，但我老公还是蛮喜欢我做的味道的用料牛肉克花椒粉料酒黑胡椒粉十三香孜然粉食盐糖生抽迷迭香，百里香常德...
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如何用干粉泡发常德米粉的做法步骤及图解,美味正宗的如何用干粉泡发常德米粉做法

  • 如何用干粉泡发常德米粉

  • 作为一个常德人，离开家乡之后，最想念的就是每天早上的那一碗粉。盖码什么都好说，关键是米粉难得。本文就主要介绍一下，如何用干米粉泡发常德米粉的粉。这个发现是作者做了多次实验得出的结果，受到了另一位菜谱作者的启发，然后再实验成功的。用料金健直条米粉（干粉）100克水多一点...
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好吃到爆的常德牛肉米粉的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的常德牛肉米粉做法

  • 好吃到爆的常德牛肉米粉

  • 关键是配料用料牛肉好吃到爆的常德牛肉米粉的做法在新鲜牛肉上抹一层盐研制30min牛肉切块放入锅中加水和姜片（去腥味）煮15min左右，无红心后捞出，切成小块锅中放油烧至八成热放入适量桂枝、花椒、八角油炸炒香后捞出把适量牛油放入锅中的油里牛油融化后放入牛肉和生姜翻炒放入...
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