苦菊酸奶饮
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让苦菊也可以好喝起来~
用料
苦菊 | 一小把 |
酸奶 | 一盒 |
蜂蜜柚子茶 | 一小勺 |
苦菊酸奶饮的做法
将苦菊洗净切小段,方便榨汁。
切好的苦菊倒入榨汁机,因为苦菊是出水较少的蔬菜,为方便榨成汁可以先加两勺酸奶一同榨汁。
将酸奶在杯子里铺底,再把苦菊汁均匀铺在上面。因为酸奶和苦菊汁都是比较浓稠的液体,所以会有很明显的分层。
加一小勺蜂蜜柚子茶提味。完成。
小贴士
家里的苦菊太多了又不够嫩,跟酸奶整个混打味道又太单一,于是想到这个办法。其他单独吃香味不够的果蔬也可以这样处理,果蔬汁和酸奶分层,一勺舀下去两种味道会比较分明,蜂蜜柚子茶也让寡淡的苦菊多了一丝甜美。
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