消耗红糖的美味——红糖发糕
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红糖发糕
这是我很喜欢吃的一种美食,去饭店吃饭基本都会点。
特别喜欢红糖的香味,也喜欢发糕Q 弹的口感。
做烘焙的时候,常常会筛出比较细的糖粉,所以留下了很多大块的红糖块。做发糕是消耗红糖块的一个好方法。
一直想做可一直没机会。最近在家“闭关”,自然是要好好“修练”的了。
用料
红糖 | 100克 |
水 | 250克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 320克 |
红枣 | 6-8颗 |
消耗红糖的美味——红糖发糕的做法
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