当前位置:烹调屋 >

手滑嫩的做法食谱

超快手滑嫩葡式蛋挞(每次都能烤出焦糖斑~)的做法步骤及图解,美味正宗的超快手滑嫩葡式蛋挞(每次都能烤出焦糖斑~)做法
  • 超快手滑嫩葡式蛋挞(每次都能烤出焦糖斑~)

  • 这个方子是自用修改版,借鉴了厨友@机智的繁歌的【零失败葡式蛋挞液】:先表示感谢!从我进入下厨房开始就是参考原方来制作葡式蛋挞的,大家都非常喜欢😋但是我在制作过程中作出了部分改动,在减糖的基础上再简化了一些步骤,简化步骤的主要原因可能是我懒😂感觉现在下厨房上同一道...
  • 10712
滑嫩滑嫩的虾仁炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩滑嫩的虾仁炒蛋做法
  • 滑嫩滑嫩的虾仁炒蛋

  • 用料草鸡蛋4只虾仁400克水淀粉少许葱姜蒜少许干料酒适量盐适量滑嫩滑嫩的虾仁炒蛋的做法虾仁洗净去筋,加姜葱蒜料酒盐白胡椒粉腌制20分钟草鸡蛋4只,加料酒盐醋,适量水淀粉打匀起油锅,下虾仁翻炒变色倒入打匀的鸡蛋翻炒片刻葱花起锅...
  • 13977
减肥快手菜-超滑嫩的蟹柳滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的减肥快手菜-超滑嫩的蟹柳滑蛋做法
  • 减肥快手菜-超滑嫩的蟹柳滑蛋

  • 高蛋白美味就是它用料鸡蛋2个蟹棒4根淀粉1勺水100克减肥快手菜-超滑嫩的蟹柳滑蛋的做法准备材料,鸡蛋加盐加胡椒粉,一勺淀粉放入100g水中搅拌均匀,然后倒入鸡蛋液里搅拌均匀,不要直接把淀粉倒鸡蛋液里啊,搅不开3g油,炒蟹棒加入蛋液小火,等下部凝固就铲起来,让上面的下去继续凝固...
  • 17658
嫩嫩滑滑QQ糖果冻的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑QQ糖果冻做法
  • 嫩嫩滑滑QQ糖果冻

  • 在炎热的夏天,谁不希望吃到软软滑滑的布丁,用几袋QQ糖和一瓶牛奶就可以吃到哦。用料草莓味QQ糖1袋葡萄味QQ糖1袋菠萝味QQ糖1袋纯牛奶1瓶(250mI)嫩嫩滑滑QQ糖果冻的做法将QQ糖分次隔水融化,融化成黏糊糊的糖汁即可。融化后加入牛奶。葡萄味的最多,加入半瓶左右的牛奶(也可以按自...
  • 9382
嫩滑手撕鸡的做法和图解 好吃的嫩滑手撕鸡家常做法
  • 嫩滑手撕鸡

  • 用料鸡腿4只小青椒3个小米椒4个洋葱半个姜4片蒜3瓣糖些许盐些许麻油半勺生抽3勺蚝油半勺醋1勺嫩滑手撕鸡的做法鸡腿洗干净,用40度温水泡12-15分钟。(小技巧:可以拿擀面杖轻拍鸡腿)姜、蒜、洋葱半个均切片,青红椒切小圈,鸡腿沥干水,用盐,和1-2勺麻油抹匀再按摩3-5分钟,最后腌制15分...
  • 9342
滑嫩虾滑的做法和图解 好吃的滑嫩虾滑家常做法
  • 滑嫩虾滑

  • 天气逐渐转凉,又到吃火锅的季节了。做一碗虾滑,一家人围着火锅滑滑涮涮,暖暖地吃着,吃得暖暖的。用料各种虾1斤黄酒姜葱色拉油盐糖淀粉胡萝卜黄瓜滑嫩虾滑的做法鲜虾洗净去头。姜、葱、料酒烧开冷却。去头的虾再去壳,去壳时先把尾巴掐断,轻轻地往上一提,背部的虾线就带出来了,腹...
  • 25814
嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋做法
  • 嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋

  • 一道简单营养又上得了台面的美味菜肴用料蛤蜊250g鸡蛋2枚盐2调味勺料酒1大勺姜3片海鲜酱油适量嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法我的做法分享:1️⃣新鲜蛤蜊清水加盐、少许麻油出沙2小时后洗净2️⃣烧开水加料酒姜片少许盐水开后放蛤蜊,一开口立即捞出3️⃣水不要倒掉,放凉后用来打蛋液,两...
  • 24336
滑滑嫩嫩的广式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩的广式肠粉做法
  • 滑滑嫩嫩的广式肠粉

  • 我有许多四川、东北的朋友他们一到广东呢,第一件事就说要吃肠粉😄这证明肠粉可是占据了广东美食的重要位置啊我做的这一款肠粉1⃣️无需任何特殊的工具,家里有啥用啥就行2⃣️也无需任何的烹饪技巧只要粉和水的比例正确就可以简单到起飞🛫️看图片也很有食欲的呀用料肠粉专用粉鸡...
  • 9965
滑滑嫩嫩的「水煮肉片」的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩的「水煮肉片」做法
  • 滑滑嫩嫩的【水煮肉片】

  • 🌟思羽妹的简易美食菜谱,十步以内即可完成!今天做的【水煮肉片】,用了水煮肉片调料,所以也不会很复杂!只要准备好原材料,用小电煮锅跟着一起做就好啦~用料猪里脊肉约300g金针菇约200g娃娃菜约200g绿豆芽约200g鸡蛋1个水煮肉片调料1包淀粉适量生抽适量油适量盐适量滑滑嫩嫩的【...
  • 32177
椰奶冻-滑溜溜,嫩嫩滑滑的的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶冻-滑溜溜,嫩嫩滑滑的做法
  • 椰奶冻-滑溜溜,嫩嫩滑滑的

  • 用料牛奶200淡奶油200椰奶200白糖60吉利丁片4片椰奶冻-滑溜溜,嫩嫩滑滑的的做法所有材料准备好把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用隔热水融化吉利丁片牛奶,椰奶,淡奶油和糖全部倒在锅里,小火煮热,煮到一点冒泡停火倒入吉利丁片融化的液体,搅拌均匀放凉...
  • 30635
滑滑嫩嫩的肉末蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩的肉末蒸蛋做法
  • 滑滑嫩嫩的肉末蒸蛋

  • 超超超级滑嫩,基本零失误用料鸡蛋2个温水鸡蛋两倍盐适量葱适量肉沫适量滑滑嫩嫩的肉末蒸蛋的做法所有材料,没照全,除了鸡蛋和水的比例,其他的都按自己喜欢的来鸡蛋顶端敲一个洞(有一个蛋这样就行了,用来量水)把鸡蛋倒出来,不好倒的话用筷子搅两下,所有的鸡蛋液加一点点盐搅匀鸡...
  • 11290
滑嫩滑嫩的小炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩滑嫩的小炒牛肉做法
  • 滑嫩滑嫩的小炒牛肉

  • 用料牛肉适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量盐适量淀粉适量小米椒适量滑嫩滑嫩的小炒牛肉的做法肉牛放盐、料酒、淀粉腌制一下放姜蒜炒香后放牛肉,然后放辣椒炒,放盐,一点点酱油,香滑的牛肉搞掂小贴士牛肉别炒太久容易老...
  • 30027
嫩滑嫩滑「水蒸蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑嫩滑「水蒸蛋」做法
  • 嫩滑嫩滑【水蒸蛋】

  • 宝宝添加水蒸蛋,不仅易消化和吸收,还可以补充优质蛋白质。但,宝宝1岁前,建议不要加盐和调味料喔!用料鸡蛋2颗(65-75g/颗)温开水250g(约45℃)水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主锅中加入鸡蛋和温开水,盖上锅盖和量杯,设置:15秒/4档混匀,将混匀的蛋液过筛倒入盘中,将盘放在复式蒸锅中并盖...
  • 31202
嫩嫩滑滑的宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑的宫保鸡丁做法
  • 嫩嫩滑滑的宫保鸡丁

  • 用料鸡腿3只料酒黄瓜、洋葱糖酱油生抽玉米淀粉蛋白辣椒嫩嫩滑滑的宫保鸡丁的做法鸡腿去皮去骨将鸡腿肉切成鸡丁腌制鸡丁。按顺序将少许盐、1勺葱姜水、料酒、少许生抽、三分之一蛋清、生粉按顺时针进行搅拌,搅拌到浓稠时再加点盐搅拌,最后再加点食用油搅拌好后放冰箱腌制20...
  • 24428
零失败炖蛋,滑滑嫩嫩~的做法步骤及图解,美味正宗的零失败炖蛋,滑滑嫩嫩~做法
  • 零失败炖蛋,滑滑嫩嫩~

  • 敲好七~QQ弹弹用料温水/温牛奶250毫升盐5克酱油10克葱花1小把鸡蛋2个零失败炖蛋,滑滑嫩嫩~的做法鸡蛋打散。倒进温水或温牛奶。(水不能过凉也不可以过烫,也不能生的,因为在蒸的时候它的沸点不会达到100℃,到时候炖出来的蛋是老是嫩,就取决于这一步了)混合均匀。倒盐一起混合。...
  • 6120
虾仁青豆滑豆腐水蒸蛋  简单快手菜  滑滑嫩嫩的宝宝菜 健康营养的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁青豆滑豆腐水蒸蛋  简单快手菜  滑滑嫩嫩的宝宝菜 健康营养做法
  • 虾仁青豆滑豆腐水蒸蛋 简单快手菜 滑滑嫩嫩的宝宝菜 健康营养

  • 我2周岁多的女儿特别爱吃虾,但是蔬菜不爱吃,没办法老母亲只能做个简单健康少油盐的菜给她,于是有了这个蒸豆腐水蛋的菜色!山水嫩豆腐口感很好,菜市场都可以买到的,盒装方便,一次只用半盒,虾仁和鸡蛋,豆腐都是优质蛋白,青豆补充维生素,营养齐全,给宝宝配饭吃很好,口味适中,口感滑嫩嫩的,...
  • 4679
嫩嫩滑滑的耗油牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑的耗油牛肉做法
  • 嫩嫩滑滑的耗油牛肉

  • 从来不敢试的牛里脊,今天成功了😋用料牛里脊肉250克耗油20克生抽20克老抽10克淀粉15克水15克青椒100克洋葱40克油40克嫩嫩滑滑的耗油牛肉的做法先用小美“三个五”洗肉,洗好后用清水冲洗干净(时间5分钟,温度50℃,速度5)把切好的肉片倒入耗油、生抽、老抽,淀粉加水搅拌均匀,让每一...
  • 11199
🥚滑嫩嫩美式炒蛋🥚(简单快手)的做法步骤及图解,美味正宗的🥚滑嫩嫩美式炒蛋🥚(简单快手)做法
  • 🥚滑嫩嫩美式炒蛋🥚(简单快手)

  • 简单快手的美式炒蛋,刚出锅duangduang的,滑嫩嫩超好吃,早餐有它,再搭配一杯牛奶两片面包一点水果就很完美啦。当然,要做出嫩嫩的效果,鸡蛋不能炒老,在半熟状态下就要关火了。所以,为了吃得放心,我们一定要用到黄天鹅可生食无菌蛋,这款鸡蛋我家长期购买,一直给孩子吃,品质很好很放心👍...
  • 23411
嫩嫩滑滑的家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑的家常豆腐做法
  • 嫩嫩滑滑的家常豆腐

  • 超级好吃的做法,应该是我吃过最好吃的豆腐了用料鸡蛋个嫩嫩滑滑的家常豆腐的做法备料:小米椒2个,蒜切末,葱切末,(青椒切圈,可有可无),鸡蛋打散放料酒和盐调料:生抽2勺,蚝油2勺,白砂糖半勺,盐半勺,白胡椒粉半勺,淀粉一勺,清水5勺,搅拌备用豆腐:切成三角形,热锅倒油,豆腐裹蛋液下锅小火煎,大概5...
  • 21697
鸡胸滑嫩嫩的做法和图解 好吃的鸡胸滑嫩嫩家常做法
  • 鸡胸滑嫩嫩

  • 只是自己存着用。灵魂是水和盖盖۹(⍥)用料鸡胸肉2块盐一勺黑胡椒随便酱油一勺生粉随便鸡胸滑嫩嫩的做法鸡胸肉切大片,在上面划拉几刀。酱油,盐,生粉,抓。腌。二十分钟左右。大火,一点点油,煎两面,撒孜然,蜂蜜。熟差不多改中火,加水,盖上盖子。记得翻面,汤收差不多就可以吃了。...
  • 26567
腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩,超级快手下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩,超级快手下饭菜做法
  • 腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩,超级快手下饭菜

  • 腐竹很多人都是焖煮比较多,这次我选择快手爆炒勾芡的方式。在饭店里面吃的滑滑嫩嫩,在家经常容易炒干粘锅。记住下面步骤,绝不会输给餐厅🍴用料腐竹100克猪肉100克青红椒2个酱油1勺盐5克生粉10克腐竹炒肉😋滑滑嫩嫩,超级快手下饭菜的做法冷水泡发腐竹。一般腐竹泡发需1小时以...
  • 9526
快手早餐:滑蛋吐司 超级嫩滑!的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐:滑蛋吐司 超级嫩滑!做法
  • 快手早餐:滑蛋吐司 超级嫩滑!

  • 用料鸡蛋1个盐一撮黑胡椒适量牛奶10克吐司一片蕃茄酱适量快手早餐:滑蛋吐司超级嫩滑!的做法一颗鸡蛋加点牛奶搅拌均匀想更嫩滑可以过滤放入不粘锅里不断炒炒散加入盐和胡椒(盐可以在打鸡蛋时候加)放在吐司上再挤上番茄酱超美味!营养好吃简单的早餐就做好啦!...
  • 25390
鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤,手把手教你做虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤,手把手教你做虾滑做法
  • 鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤,手把手教你做虾滑

  • Q弹嫩滑的虾滑真的太好吃了,每次去吃火锅的必点菜品!今天咱们做的是虾滑紫菜汤,吃起来Q弹Q弹的,鲜美嫩滑口感超好~太鲜了!用料鲜虾400克紫菜1/4张鸡蛋2个料酒1勺玉米淀粉1勺香葱1根盐半勺香油1勺清水1碗鲜嫩Q弹的紫菜虾滑汤,手把手教你做虾滑的做法鲜虾剔除虾线,剥出虾仁备用,紫...
  • 23232
鲜嫩滑口感的快手酱汁滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩滑口感的快手酱汁滑蛋做法
  • 鲜嫩滑口感的快手酱汁滑蛋

  • 炒滑蛋不难,掌握好油温和火候就能炒出鲜嫩滑口感的滑蛋了,这次我炒好后再用六月鲜轻盐牡蛎酱油煮个香香的酱汁淋上调味,真的是美味又营养健康~用料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油3匙土鸡蛋6个熟腊肠1条香葱一棵蒜子1瓣凉开水2匙花生油适量鲜嫩滑口感的快手酱汁滑蛋的做法准备好食材...
  • 7624
快手低油低热量,鲜甜可口滑滑嫩嫩的海米丝瓜的做法步骤及图解,美味正宗的快手低油低热量,鲜甜可口滑滑嫩嫩的海米丝瓜做法
  • 快手低油低热量,鲜甜可口滑滑嫩嫩的海米丝瓜

  • 我特别喜欢吃丝瓜,尤其喜欢海米或虾仁炒,因为口感很鲜香,热量也很低。用料丝瓜2根虾米一把盐适量鸡精一小勺料酒一小勺食用油一小勺快手低油低热量,鲜甜可口滑滑嫩嫩的海米丝瓜的做法海米(开洋)提前用清水和料酒泡发30分钟,水不要倒掉,丝瓜去皮切片。锅里下油后转中火,倒入丝瓜翻...
  • 24661