海石花草粿 西米露甜品 简单煮西米

夏天消暑必备神器，海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地，有清凉消暑的作用。
海石花，草粿，水果西米露，加入椰浆，加糖或蜂蜜，冰一下，真的很消暑，解渴。
草粿，其实就是一种青草，潮汕人都喜欢吃，平时人们多吃一些草粿草还能增强人体的抗衰老能力，可延缓多种衰老症状出现，因为它含有的黄酮类化合物和维生素c以及维生素e等营养成分在被人体吸收后，能清理人体内的自由基，并不能阻止人体内氧化反应发生，他们还能加快身体内过氧化脂质代谢，能防止他们对人体细胞产生破坏，所以经常吃草粿草能让人体保持年轻健康的正常状态。
特别特别简单的煮西米，通过煮，焖，一点白心都没有，西米煮好加入其他食物，就是一碗甜品，任性发挥，都是甜甜滴消暑甜品！

用料  

海石花草粿 西米露甜品 简单煮西米的做法  

1. 西米，这是小粒的。

2. 准备一个锅，水放多点。

3. 水煮开，慢慢放西米，一手下放西米，一手搅一搅。

4. 盖上盖子煮，小粒的西米煮5分钟左右，大粒的西米要煮10分钟，然后关火。

5. 准备一个盆，西米捞出来。

6. 再次锅里加清水，水多点。

7. 西米放锅里，继续煮15分钟，大粒西米要加时间。

8. 再次焖15分钟，小粒的，大粒西米要加时间。

9. 准备一个盆，倒进冷开水，加入一勺糖，搅一搅。

10. 把西米捞在糖水里面

11. 泡一泡，捞出来。

12. 捞出来，没有白心，可以加糖进去，随意。

13. 粒粒分明，晶莹碧透，很Q 弹。

14. 海石花

15. 草粿

16. 椰浆

17. 西米，椰浆为主料，也可以加牛奶，其他配料自己随意搭配，喜欢吃啥就加进去，水果，炼奶，蜂蜜都可以。
    

18. 喜欢椰浆，任性。

19. 水果，海石花，草粿，加了炼奶，奶香味特别好。

小贴士

煮西米，方法做对，绝对简单，还Q 弹。