樱花水信玄饼零失败版
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我知道凡是美丽的总不肯,也不会为谁停留。
但还是想在她不曾绽放的日子里,留下她最美的容颜。
用料
凉粉 | 20克 |
凉水 | 320克 |
盐渍樱花 | 6到8朵 |
红糖姜 | 适量 |
糖 | 20克 |
桂花 | 少许 |
桂花蜜 | 少许(可不加) |
模具 | 1个 |
樱花水信玄饼零失败版的做法
先取出樱花,然后用开水泡开。一个小时左右。中途换两到三次水,减淡盐味
准备好所有的材料。
把糖,凉水,凉粉倒入锅中搅拌,让糖先彻底的融化
然后小火搅拌,直到煮开,要不停的轻轻搅拌,然后关火放十来分钟。不要直接倒入模具,也不要完全放凉倒入模具。完全放凉就会凝固
把樱花倒入模具
把刚刚煮好的凉粉浆倒入模具,然后放冰箱冷藏半个小时左右。
我们可以开始熬制糖浆,适量红糖,适量水,然后也是小火煮沸,不停的搅拌
樱花水信玄饼已经成型啦
脱模
是不是看起来晶莹剔透的
可以撒上适量的桂花和桂花蜜
把刚刚熬制的红糖浆撒上去
完成啦,是不是看起来很有食欲呢
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