蓝莓冰淇淋

七八月份蓝莓熟了
一大捶一大捶的
挨挨挤挤的蓝莓
真惹人喜爱
用可爱的蓝莓做🍦
再有爱不过了～

用料  

蓝莓冰淇淋的做法  

1. 将蓝莓加点面粉洗干净，稍微用盐水泡一下。

2. 称好熬蓝莓酱的食材。

3. 洗净的蓝莓加细砂糖和柠檬汁开始熬。

4. 一边熬一边搅。

5. 熬成浓稠的蓝莓酱。

6. 熬好之后，放到一旁，晾凉待用。

7. 蛋黄加砂糖，用电动打蛋器一个方向打。

8. 直到打到浓稠发白的状态。

9. 牛奶称好放入锅中，开小火将牛奶加热到微沸，就是边缘刚开始冒小泡即可。

10. 随后将牛奶缓慢加入刚刚打好的蛋黄糊里面，一边加一边搅拌。

11. 都加完后再次倒回锅中。

12. 隔热水加热，一边加热一边不停的搅拌。

13. 直到变粘稠用刮刀捞起能挂住不滴落即可。

14. 将煮好的蛋奶酱过筛。

15. 隔凉水降温凉透。

16. 称好淡奶油。

17. 将其加入凉透的蛋奶酱中。

18. 再加入熬好的蓝莓酱。

19. 搅拌～

20. 均匀～

21. 倒入冰淇淋机，开醇厚档，开始搅拌。

22. 哇哦～太美好的颜色了，忍不住先舔一口呢。

23. 太棒啦！

24. 用刮刀将冰淇淋刮出。

25. 放入冰淇淋盒冷冻几个小时。

26. 可以挖球球了😛

27. 颜值稍微有点逊色，但口味也太赞了吧！

28. 无法用言语形容这款冰淇淋的好吃程度✌️

29. 🍦

30. 再挖个球球吧～可真好吃呀！

31. 自己也做起来吧，不仅好吃，还多多的放心哦！